6
Крюшон з мандаринами і солодкими яблуками
Інгредієнти
Яблука — 400 г, цукор — 300 г, мандарин — 10 шт., ром — пів склянки, вино червоне — 1 пляшка, газована мінеральна вода — 3 пляшки.
Приготування
Свіжі солодкі яблука очистити від шкіри, розрізати, вирізати насіння, нарізати тонкими скибочками, скласти в емальовану каструлю, залити киплячим сиропом, звареним з 300 г цукру і 1 склянки води. Остудити.
З 10 великих мандаринів зняти шкіру, з 4 з них стерти на тертку цедру. Порізати мандарини на кружечки. Остиглі яблука з сиропом перелити в крюшонницу, додати нарізані мандарини і цедру, залити ромом, червоним вином і мінерально водою. Подавати з льодом і соломинками. Можна зустрічати гостей!
