Домашня часникова паста за 5* хвилин: рецепт

Гардова кухня перевірила рецепт універсальної часникової пасти — соусу, який підійде до м'яса, овочів або просто на хліб. Готується за хвилини, зберігається тижнями.

*Звісно, п’ять хвилин — якщо поруч знайдеться хтось, хто допоможе почистити часник.

Що потрібно

Перед тим як занурити блендер, треба зібрати все необхідне:

• очищений часник — скільки є, стільки й беріть;
• дрібка солі;
• трохи лимонного соку — для аромату;
• олія — стільки, щоб часник був ледь прикритий;
• улюблені спеції — для індивідуального смаку за бажанням.

Автор: Інна Олійник

Як приготувати часникову пасту

• У ємність складіть очищений часник, сіль, лимонний сік і залийте олією.
• Перемеліть усе блендером до однорідної пасти.
• За бажанням додайте спеції — паприку, перець, орегано чи сушені трави.
• Перекладіть пасту в скляну банку, залийте дуже тонким шаром олії зверху.
• Закрийте кришкою та зберігайте в холодильнику.

Така паста стоїть довго й виручає, коли немає часу готувати: відкрили баночку, намазали на хліб або додали в страву — і готово. Смачно з салом, м’ясом, до смажених або відварених чи тушкованих овочів.

Читайте також: 3 рецепти весняних канапок: із «зеленим» маслом, «грибочки» та пісні бутерброди з насінням

Читайте також: Як виростити яровий часник

Читайте також: Страви з часникових стрілок: незвично, смачно, цікаво, пікантно

Читайте також: Гарбузовий крем-суп із ТікТок: перевіряємо рецепт

Читайте також: Цікаві салати з буряка: з яблуком, оселедцем, квасолею і чорносливом