Несподіване поєднання — м'ясо та сливи — виявилося надивовижу смачним! Готуємо разом трендовий рецепт цієї осені: м'ясо, запечене зі сливами. Гардова кухня перевірила рецепт для вас і підтверджує: це варто спробувати.
Як запекти м'ясо зі сливами
Рецепт простий, а страва виходить дуже смачна.
Рекомендують запікати так свинину чи курятину, ми спробували приготувати курячі стегенця.
Інгредієнти
- 4-6 курячих стегон;
- 1 велика цибулина;
- 1-2 зубка часнику;
- 15-20 слив;
- сіль, перець мелений, спеції;
- 20 г вершкового масла.
Приготування
У форму для запікання шарами викладіть: половину дрібно нарізаної цибулі та часнику; частину слив, розділених на половинки та очищених від кісточок; половину м'яса, заздалегідь замаринованого у спеціях. Тоді повторити шари: знов цибуля з часником, половинки слив і м'ясо. Зверху розкладіть ще декілька слив та додайте шматочок вершкового масла. Накрийте форму кришкою та поставьте в духовку.
Спочатку запікайте за температури 200 градусів упродовж 20 хвилин, а тоді зменшіть вогонь і готуйте за температури 160 градусів ще дві години. Наприкінці приготування, хвилин за 15, зніміть кришку, щоби м'ясо зарум'янилося.
