Гардова кухня пропонує три рецепти зимових напоїв, котрі зігрівають. Приготуйте оригінальне какао з вершками, смачний гарячий шоколад або запашку каву з корицею.
Какао з вершками
Смачний та простий зимовий напій, що файно смакує і який легко приготувати.
Інгредієнти на 2 порції
- 2 ч. л. какао-порошку;
- 400 мл молока;
- цукор до смаку;
- аерозольні вершки.
Приготування
Для класичного какао нагрійте молоко у посуді, що не пригорає. Какао-порошок насипте у філіжанку, додайте трохи молока або кип'яченої води і розмішайте, щоб не залишилося грудочок. Щойно молоко на плиті почне закипати, вилийте туди розведене у молоці чи воді какао. Перемішайте, як закипить, зніміть з вогню. Дайте напою стати з гарячого теплим і прикрасьте збитими вершками з балончика (краще брати не рослинні, а натуральні).
Гарячий шоколад
Ще один нескладний рецепт смачного напою, що чудово смакує та гарно зігріває.
Гарячий шоколад
Інгредієнти
- 1 ст. л. какао-порошка;
- 1 ст. л. цукру або до смаку;
- 300 мл молока 2,5%;
- 2 ст. л. збитих вершків;
- 120 г чорного шоколаду.
Приготування
Шоколад подрібніть, висипте в каструльку з товстим дном, влийте пів склянки молока. Нагрівайте на невеличкому вогні. Додайте цукор і какао-порошок. Нагріваючи, помішуйте, доки шоколад і цукор розчиняться. Тоді потихеньку влийте решту молока, збиваючи напій вінчиком чи міксером. Нагрійте до закипання, зніміть з вогню перелийте у філіжанки. Прикрасьте збитими вершками і какао-порошком, або маршмелоу і тертим шоколадом.
Кава з корицею та імбиром
Запашний напій, суто зимовий, смачний, та ще й корисний. Ароматна спеція має низку корисних властивостей: кориця покращує травлення, підвищує концентрацію уваги, зміцнює імунітет, нормалізує цукор і холестерин. Однак варто знати, що денна порція кориці для дорослої людини складає не більш ніж пів чайної ложки.
Кава з корицею
Інгредієнти
- 1,5 ч. л. меленої кави;
- 1/3 ч. л. меленої кориці;
- 0,5 см кореня імбиру;
- 200 мл води;
- цукор до смаку.
Приготування
Корінь імбиру розріжте на чотири частини, покладіть у турку разом з кавою, корицею і цукром, влийте воду. Готуйте на малому вогні, допоки з'явиться пінка, тоді зніміть з плити. Накрийте тарілочкою, хай напій настоїться упродовж 3-4 хвилин. Процідіть крізь ситечко та подавайте гарячим.
Спробуйте також зимові чаї та вітамінні напої, а ще страви, котрі зігрівають узимку.
