Наприкінці зими та на початку весни організм особливо потребує вітамінів. Свіжих фруктів та ягід ще немає, а заморожені фрукти та варення не можуть забезпечити потребу у корисних речовинах. Втім, навіть в цю пору року можна гарненько навітамінітись! Щоб зарядити організм здоров'ям та бадьорістю, тримайте п'ять перевірених рецептів вітамінних напоїв від Гард.City для міцного імунітету та гарного самопочуття.
Взимку та навесні просто необхідно підтримати організм порцією вітамінів, однак, перш ніж бігти в аптеку за вітамінками, варто згадати про смачні природні їх джерела. Недарма бабусі радять при застуді пити чай з малини чи смородини. Та цими ягідками перелік не обмежується, тим більше, що взимку малину та смородину можна знайти хіба що у вигляді варення чи замороженому, а це не так корисно, як свіжі ягоди.
Тож звернімо увагу на ті дарунки природи, котрі доступні в холодний сезон. Стануть в нагоді журавлина та калина, лимон та імбир. З цих інгредієнтів легко приготувати прості та смачні напої. Спробуйте пити їх замість звичного чаю чи кави: це піде на користь і якщо ви здорові, і якщо одужуєте після ГРВІ. Адже під час застуди чи вірусної інфекції треба вживати багато рідини, а чай та кава не годяться, бо танін та кофеїн ще більш виснажують організм, який бореться з вірусом. Вітамінні ж напої не тільки втамують спрагу, але й підтримають організм і допоможуть швидше одужати, забезпечивши надходження корисних речовин, та ще й у такій смачній формі.
Обирайте: ці напої та чаї із задоволенням п'ють і дорослі, і дітки.
Морс із журавлини
Журавлина містить вітаміни А, Є і К, майже увесь набір групи В, та найбільше в кислих рубінових ягідках вітаміну С. Тому ця ягідка — чудовий жарознижувальний засіб, вона має тонізуючу дію та зміцнює імунітет, а ще напій із журавлини просто дуже смачний та добре тамує спрагу.
Слід врахувати, що журавлина є сечогінним засобом та знижує тиск, а через кислоту її не можна вживати при гастриті.
Інгредієнти
- 200 мл води;
- 1-2 столові ложки свіжої журавлини;
- 1-2 чайні ложки меду.
Приготування
Промийте ягоди журавлини, висипте в чашку та потовчіть товкачиком для картоплі чи дерев'яною ложкою. Долийте на 2/3 холодної кип'яченої води, розмішайте. Додайте гарячої води та мед за смаком, розмішайте до розчинення меду, і напій готовий.
Замість меду можна використовувати цукор, якщо алергія на бджолопродукти.
Напій з калиною
Тож це чудовий засіб від сезонних застуд. Але слід завважити, калина, як і журавлина, знижує тиск та є сечогінною. Також калиновий чай не варто вживати під час вагітності. А ще такий напій має характерний гіркуватий присмак.
Калиновий чай
Інгредієнти
- калина, перетерта з цукром;
- тепла кип'ячена вода.
Приготування
Якщо ви з осені заготували калину, перетерту з цукром (у співвідношенні 1:1, зберігати у скляній тарі з кришкою в холодильнику), приготування зводиться до того, щоб розмішати ложку-дві припасу в теплій воді (не окропі, щоби зберегти вітаміни). Якщо маєте свіжу калину, готуйте так само, як в попередньому рецепті: потовчіть ягоди, розведіть водою, додайте мед чи цукор за смаком.
Імбирний чай
Цей вітамінний напій з кореню імбиру не тільки є корисним для імунітету, але й позбавляє денної сонливості.
Інгредієнти
- 0,5 л води;
- 10-15 г свіжого кореня імбиру (2-3 см);
- 1 чайна ложка зеленого чаю без ароматизаторів;
- лимон;
- 2-3 чайні ложки меду;
- 2-3 шт. гвоздики;
- ао дрібці кардамону та кориці.
Якщо вам не до вподоби смак чи аромат якоїсь з цих спецій, або є алергія на мед, можна прибрати інгредієнт з переліку. Але кожен компонент напою має свою перевагу: зелений чай тонізує, кардамон покращує обмін речовин, мед, лимон, імбир та кориця захищають від застуд.
Приготування
Корень імбиру очистіть та наріжте скибочками, разом із чаєм та спеціями всипте в окріп та проваріть під кришкою 3-4 хвилини. Коли напій охолоне до температури 36-37 градусів, додайте сік чверті лимону та мед за смаком, перемішайте.
Яблучний напій з корицею
Яблучна вода з корицею смачніша за просту воду та корисніша за чай. Цей напій очищує організм та покращує травлення, дарує міцні нерви та спокійний сон.
Інгредієнти
- 0,5 л води;
- 1 яблуко;
- 1 чайна ложка кориці без верху;
- мед.
Приготування
Яблуко помийте, очистіть від шкірки та серцевини, наріжте дрібними шматочками. Додайте корицю, перемішайте та залийте теплою кип'яченою водою (70-80 градусів). Зачекайте, доки напій настоїться та охолоне. Пийте невеличкими порціями упродовж дня, краще перед їжею.
Чай з шипшини
Схили над Південним Бугом — невичерпне джерело вітамінних плодів глоду, терену та шипшини.
Шипшина у Грушівці
Якщо восени ви назбирали та насушили шипшини, то взимку можете готувати вітамінні шипшинові чаї.
Чай з шипшиниФото: https://рецепти-юльєтти.in.ua/
Інгредієнти
- 1 л води;
- велика жменя шипшини;
- цукор чи мед за смаком.
Приготування
Всипте сушену шипшину до каструлі з водою, доведіть до кипіння та проваріть 2-3 хвилини. Зніміть з вогню, хай настоїться. Цукор чи мед додавайте за смаком. Таким способом шипшину можна заварювати 3-4 рази.
Джерело: мій авторський сайт Рецепти українських страв від Юльєтти.
Смакуйте вітамінні напої та будьте здорові!
- Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал Гард.City та Viber.
- Читайте Гард.City у Facebook. Обговорюйте новини у Гард.City спільноті.
- А ще ми є у Instagram та Twitter.
- Приєднуйтесь до нашого каналу на YouTube.
Вітаємо, ви дочитали до кінця матеріал Гард.City — незалежного первомайського інтернет-видання. Підтримати нас можна по-різному: вподобайками 👍, поширенням 🔁 та коштами ❤️.
Вважаєте, що редакція заслужила? Перекиньте внесок на картку Приватбанку редакції — йдіть за посиланням на LiqPay (це безпечний та простий спосіб перекинути кошти). За ціною лише однієї чашки кави чи поїздки у таксі ви стаєте учасником клубу шанувальників якісної журналістики і допомагаєте Первомайській громаді стати зрозумілішою для її мешканців та привабливішою для гостей.
