Що приготувати з лаваша: незвичайна, проста і смачна страва від Гардової кухні. Спробуйте жульєн з грибами і куркою в лаваші з паніруванням, запеченим у духовці. Як показала перевірка на Гардовій кухні, цей варіант начинки для лаваша виявився одним із найсмачніших.
Жульєн у лаваші: на щодень і до свята
Існує чимало варіантів начинки для лаваша, і цей, як показала перевірка рецепта на Гардовій кухні, виявився одним із найсмачніших. Начинка з курячої грудки та печериць, доповнена вершками і сиром, оригінальна й поживна. Такий лаваш з жульєном можна готувати як до святкового столу, так і до звичайної вечері, а також зручно брати з собою на роботу чи на природу.
Інгредієнти
- 2 листи тонкого лаваша;
- 1 куряче філе;
- 5 великих печериць;
- 1 невелика цибулина;
- 1 ст. л. олії;
- 1 ст. л. борошна;
- сіль, мелений чорний перець, спеції до смаку;
- 100 мл вершків 15-20%;
- 100 г твердого сиру;
- 1 яйце;
- панірувальні сухарі.
Приготування
Готуємо начинку. Цибулю подрібнити та спасерувати до золотистості на олії. Печериці треба очистити, нарізати кубиками та обсмажити разом з цибулею. Додати сіль, перець, спеції, столову ложку борошна, перемішати. Влити вершки, ще перемішати і готувати пару хвилин, доки вершки загуснуть. Тим часом окремо відварити куряче філе і додати до грибів. Зняти з вогню і дати дещо охолонути.
На лист лаваша викласти тертий сир та грибну начинку. Загорнути лаваш рулетом, нарізати на три частини.
Запанірувати у збитому яйці, тоді у сухарях, викласти на деко, застелене пергаментом, запікати за температури 180 градусів 15 хвилин, посередині запікання один раз перевернути.
Лаваш у паніруванні
Або викласти лаваш на суху сковороду і обсмажити з обох боків.
Лаваш, обсмажений на сухій пательні
Пишіть, який варіант вам більше до смаку.
А також пробуйте інші рецепти з лавашем з нашого сайту.
