Гадаєте, що приготувати на вечерю? Спробуйте цей простий і оригінальний рецепт запеченої картоплі зі смачною начинкою, перевірений на Гардовій кухні.
Як приготувати фаршировану картоплю
Додавання вишуканої начинки із простих інгредієнтів перетворить звичайну запечену картоплю у ресторанну страву.
Інгредієнти
- 4 великі картоплини;
- 100 г вершкового сиру;
- 50 г твердого сиру або моцарели;
- 100 г копченого курячого філе або шинки;
- сіль, спеції до смаку;
- 20 г вершкового масла.
Приготування
Картоплини краще обирати однакового розміру, правильної форми. Ретельно вимити, обсушити, загорнути у фольгу для запікання. Запікати картоплю у духовці до готовності протягом 1 години чи довше, за температури 180 градусів. Перевірити, акуратно розгорнувши фольгу, можна за допомогою сірника чи ножа.
Тим часом у тарілці змішати вершковий сир і твердий тертий сир, додати дрібно нарізане куряче філе або шинку, можна часнику, якщо полюбляєте, ваші улюблені спеції.
Готові печені картоплини обережно, щоб не обпектися, надрізати навпіл, розділити не до кінця на половинки, виделкою злегка пом'яти середину, трошки посолити і покласти всередину по шматочку вершкового масла, а тоді викласти начинку. Повернути в духовку, запікати ще 10-15 хвилин. Під час подачі прикрасити зеленню.
Смачного!
Запечена картопля з начинкою
Спробуйте ще ці рецепти з картоплі.
