Якщо ви досі гадаєте, що приготувати до Нового року, щоб було смачно, оригінально, а при цьому просто і швидко, пропонуємо отакі ялиночки із листкового тіста. Кулінарка Юльєтта на Гардовій кухні перевірила для вас рецепт з ТІкТоку. Вийшло смачно, хоча у процесі приготування з'ясувалися деякі кумедні нюанси. Тож нумо готувати: рецепт настільки легкий і швидкий, що точно встигнемо до 12-ї!
Сирні ялинки з листкового тіста
У цій випічці начинка з сиру, за бажання можна додати ще скибочки шинки. Ялинки можна зробити і у солодкому варіанті: замість змащування сиром, намастіть тісто маковою начинкою або посипте сумішшю 2-3 столових ложок цукру із чайною ложкою меленої кориці.
Важливий нюанс: беріть саме листкове, а не листково-дріжджове тісто. Зазвичай авторка використовує листково-дріжджове, бо воно смачніше. Цього разу теж взяла його, але не врахувала, що таке тісто підходить. Тож у процесі випікання ялинки гарненько підійшли і ледь не перестали бути схожими на ялинки. Але, оскільки вийшло дуже навіть смачно, то ми родиною вирішили, що це ялинки у снігу, такі лапаті, і рекмендуємо вам рецепт.
Інгредієнти
На 11-12 штук:
- 450 г листкового тіста;
- вершковий сир;
- твердий сир;
- жовток;
- насіння кунжута, льону.
Приготування
Тісто розморозити за кімнатної температури і трохи розкачати. Змастити вершковим сиром. Посередині викласти скибки твердого сиру, зручно брати нарізний. Скласти краї тіста до середини, можна ще трохи розкачати. Нарізати впоперек смужками до 1 см завтовшки. Кожну смужку скласти, формуючи ялинку, і вставити бамбукові палички. Якщо палички занадто довгі, обрізати їх. Викласти ялинки на деко, застелене пергаментом. Змастити жовтком, посипати льоном чи кунжутом. Поставити у розігріту до 200 градусів духовку, випікати до золотистого кольору, орієнтовно 20 хвилин, в електродуховці буде швидше, у газовій довше.
Готові ялинки можна прикрасити зірочками з огірка або сиру на кінцях паличок.
Листкові ялинки
А ось іще рецепти, які стануть у пригоді до свята.
