У травні Первомайщина буяє зеленню. То чому б не скористатися можливістю і не заготувати частинку цієї запашної весни? Гардова кухня вже розповідала, як приготувати мелісовий (або м’ятний) цукор, сьогодні займімося сиропом. Такий сироп можна використовувати як додаток до напоїв, додавати його в десерти, просочувати ним бісквіти.

Взагалі у цьому рецепті можна використовувати не лише мелісу чи м'яту, а авторську суміш рослин.

Що знадобиться

  • Листя меліси (або м’яти): 200 г.
  • Цукор: 200 г.
  • Вода: 200 г.
  • 1 ложка лимонного соку (за смаком), можна замінити лимонною кислотою на кінчику ножа.

Як приготувати

  • Листя меліси гарно промити, дати стекти воді, обсушити.

сироп із меліси/м'ятиАвтор: Гард.City

  • У ємності змішати мелісу, цукор та воду. За смаком додати лимонний сік (можна й без нього).

м'ятний сиропАвтор: Гард.City

  • Поставити на вогонь, варити, доки цукор повністю не розтвориться.

  • Залишити остигати.
  • Після остигання процідити, перелити в зручний посуд.
  • Зберігати в холодильнику.

Мелісовий сироп має заспокійливі властивостіМелісовий сироп має заспокійливі властивостіАвтор: Гард.City

Ось ми і зловили шматочок літа. Смачного!

Читайте також: Рецепт мелісового цукру: як приготувати цікаву приправу-декор
Читайте також: 3 рецепти випічки з полуницею: пиріг на кефірі, манник, віденське печиво
Читайте також: 3 рецепти сирників: з бананом, у сметані та солоні

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися