Рецепт сирників можна урізноманітнити, додаючи різні ягоди та фрукти: свіжі чи заморожені чорниці, смородину, шматочки абрикосів, персиків. Пропонуємо вам приготувати смачні сирники зі смородиною. Смачно з Гард.City.
Як приготувати смачні сирники з ягодами
Чорна смородина гарно підходить не тільки для заготування на зиму: із нею можна робити смачні десерти, наприклад, тертий пиріг, пісочну галету або сирники.
Інгредієнти
- 320-
- 1 яйце
- 1-2 столові ложки цукру
- 4-5 столових ложок борошна + на обвалювання
- дрібка солі
- олія
У відео — базовий рецепт сирників. До сирної маси можна додавати різні інгредієнти на кшталт ягід, фруктів, шматочків шоколаду, сухого маку чи макової начинки тощо.
Приготування
Ягоди промийте та обсушіть в друшляку або на серветці. Поєднайте сир, яйце, сіль та цукор, гарно перемішайте виделкою. Додайте 2-3 столові ложка борошна та знов перемішайте. Решту борошна висипте у сирну масу, а зверху — смородину. Акуратно перемішайте, щоб не розчавити ягоди. Сформуйте із сирної маси ковбаску, обкачайте у борошні та наріжте на кружальця
Як приготувати сирники
Викладайте на добре розігріту пательню з тонким шаром олії. Обсмажуйте на вогні трошки більше за середній допоки утвориться скоринка, тоді зменшіть вогонь і готуйте ще трошки. Тоді знов збільшіть вогонь, переверніть і так само готуйте 20-30 секунд на вогні більше за середній, а потім пару хвилин на меншому. Це потрібно, щоби сирники мали золотисту скоринку і не розвалювалися.
Як посмажити сирники
Готові сирники викладайте на тарілку. Подавайте зі сметаною чи медом.
Сирники з ягодами
Смачного!
А якщо хочете знати, як запастися вітамінами, які є у смородині, як заготувати цю корисну ягідку на зиму, та які ще можна зробити оригінальні сирники, читайте інші рецепти з Гардової кухні.
- Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал Гард.City та Viber.
- Читайте Гард.City у Facebook. Обговорюйте новини у Гард.City спільноті.
- А ще ми є у Instagram та Twitter.
- Приєднуйтесь до нашого каналу на YouTube.
