На тлі повномасштабного вторгнення та поступового глобального потепління й зміни клімату в Україні змінюється й агропромисловий ландшафт. Нині кавун вже не лише херсонський, смачну та солодку смугасту ягоду зрощують і на полях центральних і не тільки областей.
Про це в ефірі Громадського радіо розповів аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка.
В чому суть
«Основними регіонами-виробниками кавунів є центральна та південна Україна. Це Миколаївщина, Херсонщина, Одещина, Дніпропетровщина та Полтавщина. Це, мабуть, основні області, де є найбільша пропозиція цієї ягоди», — зауважив фахівець.
Максим Гопка також розповів, що змінилося у виробництві в цілому. Так, південь та деякі східні регіони, які були основними виробниками, наразі уже не є головними постачальниками.
«Зароджуються інші підприємства, які експериментують, наприклад, як у Київській області, так і на Житомирщині та Львівщині. Якщо раніше масове виробництво у переважній більшості було тільки на півдні, то зараз воно стає прикладом для інших областей, де бачимо, що є доволі непогані показники та пропозиція зростає», — зазначив аналітик.
Клімат — один із головних чинників
Водночас Гопка додав, що серед факторів ризику, які впливають на виробництво, крім воєнного стану, є ще кліматичний ризик.
«Кліматичний ризик є основою якісного виробництва ягоди та її подальшої реалізації. Клімат, як ми бачимо, суттєво змінився. Кліматичні зони зміщуються і це дає змогу іншим областям спробувати щось нове у виробництві. Тому дуже змінюються «правила гри» на ринку», — підсумував Максим Гопка.
