Нині ми всі живемо у ритмі електрики. Є «світло» — квапимося працювати, заряджати гаджети, готувати їжу. Адже у багатьох людей електроплити, тож приготування їжі теж залежить від електрики. Проте є й такі страви, які можна приготувати без електрики і без газу. Тримайте 3 рецепти від Гардової кухні, які стануть в пригоді.
Ці страви підійдуть до сніданку, полуденку або вечері. Усі вони потребують небагато часу на приготування, при цьому смачні, поживні та водночас легкі, що актуально для спекотної погоди. Перевага рецептів і в тому, що не потрібно стояти біля гарячої плити: те, що треба літньої днини.
Домашня шаурма
У цій страві є все: клітковина (свіжі овочі, зелень), вуглеводи (тонкий бездріжджовий лаваш), білок (курка чи шинка), а ще смачний соус. Виходить смачно й поживно, краще, ніж у вуличному фастфуді.
Домашня шаурма
Інгредієнти
- Тонкий лаваш;
- молода капуста або листя салату;
- свіжа морква;
- помідори;
- шинка або відварна курка;
- твердий сир;
- кетчуп;
- гірчиця;
- сметана.
Приготування
Викласти на лист лаваша: нашинковану і підсолену капусту та/або листя салату, терту моркву, скибочки помідорів, шматочки шинки чи відвареного заздалегідь курячого філе, посипати тертим сиром. Додати за смаком кетчуп, гірчицю американську або діжонську (в зернах), сметану. Загорнути лаваш і смакувати.
Салат
Для цього салату таки потрібно трошки підготувати продукти, а саме: заздалегідь зварити яйця. Утім, можна й без цього інгредієнту, також буде смачно.
Смачний салат
Інгредієнти
- Листя салату, рукола, кріп;
- білий сир: фета, моцарела чи бринза;
- шинка чи балик;
- помідори чері;
- яйця курячі або перепелині;
- болгарський перець;
- оливкова олія;
- сіль за смаком.
Приготування
Вимиту й обсушену зелень викласти на тарілку. Додати половинки помідорів чері і перепелиних яєць (або скибочки звичайних помідорів і курячі яйця, нарізані кубиками). Також додати шматочки шинки, смужки солодкого перцю і нарізаний кубиками сир. Посолити, скропити олією. Красивіше вийде, якщо взяти червоний або жовтий болгарський перець, втім, бюджетніше буде зі звичайним зеленкуватим, і так само смачно.
Пластівці з йогуртом і ягодами
Корисна страва може файно смакувати й бути поживною: пластівці, залиті йогуртом і оздоблені свіжими ягодами або фруктами, порадують барвистістю Літа і надовго зарядять енергією. Це гарна ідея для сніданку як дітям, так і дорослим.
Пластівці з ягодами
Інгредієнти
- Пластівці швидкого приготування (вівсяні або асорті);
- кефір або йогурт;
- мед;
- ягоди: полуниця, малина, чорниця, або фрукти: абрикоси, персики.
Приготування
Пластівці у тарілці залити йогуртом, кефіром або молоком (щоби пластівці настоялися у холодному молоці, потрібно буде більше часу, ніж якщо заливати гарячим). Почекати, доки пластівці розм'якшаться, додати за смаком мед, вимиті й обсушені ягоди і шматочки фуктів.
Смачного!
