Чий борщ? Це питання запекло з’ясовували в соцмережах та медіа впродовж трьох років, а от останні кілька місяців українців воно неабияк злило, адже нашу національну страву намагались вкрасти — за давньою рашистською традицією. Однак 1 липня цим спробам настав кінець.
Міжурядовий комітет з охорони нематеріальної спадщини вніс український борщ до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони.
Про перемогу у війні за борщ повідомив міністр культури та інформаційної політики України Олександр Ткаченко.
«Сьогодні, 1 липня, на 5-ому позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини за зверненням Міністерства культури та інформаційної політики України було внесено елемент «Культура приготування українського борщу» до Списку нематеріальної культурної спадщини UNESCO, що потребує негайної охорони», — написав Олександр Ткаченко.
Тож відтепер борщ офіційно український і знаходиться під охороною авторитетної міжнародної організації, поряд з петриківським розписом, козацькими піснями Дніпропетровщини, косівською мальованою керамікою та іншими елементами.
«…ми із задоволенням будемо ділитися борщем і його рецептами зі всіма цивілізованими країнами. Та й з нецивілізованими теж, щоб у них було хоч щось світле, смачне та українське. Але пам’ятайте та будьте певні — як у війні за борщ, так і в цій війні ми переможемо», — наголосив міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко.
Трохи історії
Борщ — обличчя української національної кухні, окремий елемент культури і… зброя для пропаганди, яку рашисти намагались використовувати в своїх інтересах, продовжуючи давню історію, якій більше 80 років. Ще в 1939 році в срср за дорученням Сталіна опублікували «Книгу про смачну та здорову їжу», яка була покликана створити «радянську національну кухню», а вірніше, стерти самобутність кожної із національних кухонь. В тій книзі «український борщ» було представлено лише як один із варіантів цієї страви, позбавляючи український народ права вважатись його автором.
Нагадаємо: CNN включив український борщ до списку 20 найсмачніших супів світу, а Гард.City зібрав рецепти приготування борщу у первомайських господинь — читайте та надихайтесь!
- Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал Гард.City та Viber.
- Читайте Гард.City у Facebook. Обговорюйте новини у Гард.City спільноті.
- А ще ми є у Instagram та Twitter.
- Приєднуйтесь до нашого каналу на YouTube.
