Салат «Мімоза»: весняна ніжність та сонячний настрій

Легкий, смачний та оригінально оздоблений салат «Мімоза» створює весняний настрій. Тримайте перевірений рецепт салату «Мімоза» від Гард.City.

Недарма салат «Мімоза» має назву ніжної весняної рослини: він настільки ж ніжний, повітряний і легкий, як сонячні кульки мімози. Такий ефект досягається завдяки тому, що майже всі інгредієнти для салату труть на дрібній тертці. Зверху салатик оздоблюють тертими жовтками чи сиром, і це ще більше посилює схожість із пухнастими золотими квіточками.

Салат Мімоза з червоною рибоюАвтор: @azerbaijan_stockers

Зазвичай готують салат «Мімоза» з картоплею, сиром та рибою. Це базові інгредієнти, які можна варіювати на свій смак.

Салат Мімоза готують із сардиною, тунцем або червоною рибою

Інгредієнти для салату Мімоза

• 4-5 картоплин;
• 1 цибулина;
• сардини, тунець або лосось в олії;
• 2-3 яйця;
• 50-70 г твердого сиру;
• 200 г майонезу;
• зелень для оздоблення;
• 1-1,5 столові ложки олії.

Приготування:

Картоплю та яйця відваріть, залийте холодною водою та очистіть. Цибулю подрібніть та обсмажте на олії до світло-золотистого кольору. Рибні консерви розімніть виделкою. Замість консерви можна взяти слабосолону червону рибу та нарізати дрібними шматочками.

Викладайте продукти шарами, можна зробити салат на великій тарілці або ж окремими порціями. Послідовність шарів може варіюватися, однак верхнім шаром має бути щось жовтеньке: сир або яєчні жовтки.

• картопля, терта на дрібній буряковій тертці;
• обсмажена цибуля;
• рибка;
• тоненька сіточка з майонезу;
• тертий сир (краще терти одразу на салат, щоби сир не злипся);
• знов майонезна сіточка;
• терті яєчні білки (на дрібній тертці);
• майонезна сіточка;
• терті яєчні жовтки.

Зверху можна прикрасити салат свіжою зеленню: гілочками кропу чи пір'їнами зеленої цибулі.

Читайте також: Салати з пекінської капусти: топ-3 вітамінних та легких смаків

Читайте також: Якщо не олів’є. 10 плюс 1 рецептів святкових салатів від наших відомих землячок

Читайте також: 5 рецептів випічки із незвичайного борошна: смачно та корисно!

• Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал Гард.City та Viber.
• Читайте Гард.City у Facebook. Обговорюйте новини у Гард.City спільноті.
• А ще ми є у Instagram та Twitter.
• Приєднуйтесь до нашого каналу на YouTube.

Вітаємо, ви дочитали до кінця матеріал Гард.City — незалежного первомайського інтернет-видання. Підтримати нас можна по-різному: вподобайками 👍, поширенням 🔁 та коштами ❤️.

Вважаєте, що редакція заслужила? Перекиньте внесок на картку Приватбанку редакції — йдіть за посиланням на LiqPay (це безпечний та простий спосіб перекинути кошти). За ціною лише однієї чашки кави чи поїздки у таксі ви стаєте учасником клубу шанувальників якісної журналістики і допомагаєте Первомайській громаді стати зрозумілішою для її мешканців та привабливішою для гостей.