Узимку 2023-го українська енергосистема потерпала через російські обстріли, а українці від холоду. Улітку ж 2024-го, після шести масованих російських атак упродовж весни, маємо іншу проблему: нестача електрики для охолоджувальних приладів. Найбільшою проблемою є холодильник, адже під час тривалих відключень електрики у літню спеку починають псуватися продукти. Та є способи, які дозволять вашому холодильнику довше утримувати холод всередині. Гард.City зібрав п'ять простих порад, як зберегти у холодильнику холод і продукти під час відключень електроенергії.
Перевірте ущільнювач
Щоби холод всередині тримався довше, потрібно, щоби холодильник закривався якомога герметичніше. Тож перевірте стан ущільнювачів: можливо, їх час замінити.
Температурний режим
Подбайте, за можливості, щоби в приміщення, де стоїть холодильник, не потрапляла спека знадвору. Для цього можна заклеїти вікна сонцезахисною плівкою або встановити жалюзі. Також подбайте, щоби бокові стінки холодильника не були закриті.
А ще старайтеся відкривати дверцята не занадто часто і ненадовго.
Холодильні елементи
Щоби усередині холодильної камери довше зберігався холод, покладіть в неї акумулятори холоду (ємності, що заповнені солевим розчином, які потрібно потримати у морозилці). Такі можна зробити і власноруч: наберіть у пластикові пляшки підсолену воду. Солоною вода має бути тому, що така довше розморожується. Тільки набирайте пляшки не по вінця, щоби їх не розірвало під час заморожування.
Аналогічно діятимуть і блоки сухого льоду, поміщені у холодильну камеру.
Температура страв
У холодильник можна ставити страви, охолоджені за кімнатної температури. Гарячу чи теплу їжу та посуд туди ставити не варто, навіть тоді, коли є електрика: це шкідливо для приладу.
Розставляйте продукти і ємності в холодильнику так, щоб вони не закривали вентиляційні отвори і між ними вільно циркулювало повітря.
Альтернатива холодильнику
Як альтернативні варіанти, можна спробувати замінити холодильник:
- термосумкою, де зберігати продукти, перекладені холодильними елементами.
- Якщо живете у приватному будинку і маєте льох (підвал), віднести їжу туди.
- якщо немає льоху, але є криниця, опустити герметично запаковані продукти у відрі так, щоби воно занурилося у воду на 2/3 висоти.
Ще можна спробувати щоразу готувати свіжу їжу невеличкими порціями, хоча цей спосіб досить трудомісткий та зручний не для всіх.
Читайте також: Як зберігати продукти без холодильника: поради, якщо немає електроенергії
