Про користь та сорти абрикосів

Тетяна Ляшенко

22 липня 2022 09:05

Сезон абрикосів у розпалі. Цей соковитий, наповнений сонячною енергією фрукт є улюбленими ласощами багатьох людей по всьому світу. Розповім про користь абрикоса, кому його не можна та які сорти краще висаджувати у нас, на півдні України.

Найкращим строком висадки саджанців абрикосів є осінь

Якщо ви замислились над тим, щоб урізноманітнити колекцію абрикосових дерев у своєму садку, то серед ранніх сортів можна порекомендувати:

нові, стійкі до хвороб, надранні урожайні сорти «Цунамі Банзай», «Ерлі Бланш».
середньостиглі, стійкі до хвороб «Кіото», «Монастирський», «Шедевр».
серед пізніх сортів (дозрівання — серпень) найкращими є «Харгранд», «Фарбелі», «Фарліс».

Автор: Olia Nayda

Чим корисні абрикоси

У сезон дозрівання він дає більшу частину необхідних вітамінів та речовин організму. Регулярне вживання абрикосів сприяє зміцненню імунітету, дозволяє підвищити рівень енергії і впоратися з хронічною втомою.

До складу цього фрукта входить велика кількість вітамінів і мінералів: плід абрикоса має до 27% цукру, що порівну представлений глюкозою, сахарозою і фруктозою, органічні кислоти (яблучну, лимонну, саліцилову, винну), пектин, каротин, вітаміни В1, В2, В3, В4, В6, В9, В12, С, Р, мікроелементи (залізо, алюміній, марганець, мідь, кобальт, йод). Важливо, що у складі мінеральних сполук вміст магнію кількісно перевищую вміст калію. Тож регулярне вживання абрикосів запобігає дефіциту вітаміну А, калію, магнію та заліза в організмі людини.

Абрикос позитивно впливає на тонус серцевого м'яза і є рекомендованим фруктом при хворобах серця, він нормалізує тиск, оздоровлює судини, виводить токсини.
Свіжі плоди допомагають підтримувати сили і бадьорість у періоди фізичних та розумових навантажень. Крім того, абрикоси допомагають розслабитися нервовій системі, впоратися з безсонням і покращують якість сну.
Сік плодів має фітонцидну активність, пригнічує гнилісні бактерії, сприяє загоєнню ран, зменшує газоутворення в кишечнику.
Дієтологи вважають абрикос найкориснішим «жіночим» фруктом, що сприяє збереженню фізичної і психічної гармонії, покращує ріст волосся, робить свіжою і пружною зів’ялу шкіру, продовжує термін активного життя.
Кора абрикосового дерева має унікальну речовину, схожу на пірацетам.
Листя абрикосового дерева — скарбниця корисних сполук. Відвар листя допомагає очистити організм людини від токсинів і паразитів. При синцях і гематомах допомагає компрес з листя абрикосового дерева. Листя промивають, розминають і накладають на проблемне місце, фіксують і залишають на ніч.

Камедь абрикосового дереваФото: pixabay.com

Камедь абрикосового дерева — дуже цінна речовина. Її використовують в фармації для виробництва кровозамінних розчинів, а також як найкращий емульгатор для виготовлення цілющих емульсій. В народній медицині камедь, розтовчену та розчинену у воді до густоти сметани, застосовують для лікування ран і тріщин на шкірі.
У косметології цей фрукт застосовують в якості масок для шкіри обличчя і волосся. Абрикос тонізує шкіру, живить її вітамінами, а сік зміцнює волосся, надає йому блиску. З кісточки абрикоса видобувають масло, яке відоме своєю зволожуючою і загоювальною властивістю.

Автор: Mateusz Feliksik

Завдяки яскравому кольору і прекрасному смаку, абрикос високо цінується в кулінарії. З нього готують різноманітні напої, соки, його використовують для приготування фруктових салатів, соусів, мармеладу. Плоди легко піддаються засушуванню, з них варять варення, желе, джеми.

Абрикоси не можна їсти:

людям, що страждають на цукровий діабет;
гепатит і захворювання щитовидної залози;
при хронічних захворюваннях травної системи;
при сечокам'яній хворобі;
при нирковій недостатності;
при зниженому тиску;
при індивідуальній непереносимості.

Зауважте: щоб не нашкодити здоров’ю, рекомендовано з’їдати не більше 4-6 плодів на добу. Щоденне вживання золотих і духмяних плодів абрикоса сприятиме покращенню роботи багатьох органів і систем організму. Адже літо дарує нам прекрасну можливість накопичити запас міцності на довгу зиму. Тож насолоджуйтеся на здоров’я, поки є можливість!

Читайте також: Все про смородину: поради, як запастися тим корисним, що дарує рослина