У садок завітав перший відчутний морозець, а отже, саме час збирати урожай калини — цілющої ягоди, що є головним рослинним символом українського народу. Калині, її вишуканим суцвіттям квітів і полум’яним кетягам ягід притаманна заворожуюча магія краси. Ця овіяна легендами рослина, що з давніх-давен стала невід’ємною складовою українських народних обрядів. Як посадити та виростити калину на своїй ділянці та чим корисна калина, читайте.
Про калину в українській традиції
Лінгвісти-народознавці мають декілька припущень щодо походження назви калина. Вважають, що назва походить від слова «калити», тобто «загартовувати», а в цьому процесі воєдино зливаються дві могутні стихії — вогонь та вода, й сходяться вони в найміцнішій речовині — в металі. За підтвердження такої «загартованості» слугувало те, що ягоди калини не втрачають червоного кольору з літа і майже до весни — над ними не владні ні холодні дощі, ні сирі тумани і нещадні вітри, ані люті морози.
Калина «Гранатовий браслет»Фото: baltiya-garden.ru
Калину в Україні споконвіку цінували як символ миру, добра, сім’ї та благополуччя. Вона вважалася символом любові, щастя, мабуть, тому, що її ягоди містять всередині диво-дивне — зернятка-сердечка.
Калина була обов’язковою учасницею весільного обряду в якості весільного дерева. Кетягами калини оздоблювали весільні короваї, вбрання нареченої, одяг нареченого, її вишивали на весільних рушниках — оберегах родинного щастя. Гілками калини прикрашали святкові столи. З деревини калини робили підвісні колиски для немовлят, її клали в першу купіль дитини.
Калина символізує материнство: квітуча калина — це дівчина, молода жінка; кущ калини в плодах — сама мати; цвіт, ягідки — діти. Кущ калини — символ рідного дому, батьків, рідного краю.
Червоні ягоди калини нагадують краплі крові, тому вона в Україні — давній символ пролитої козацької крові. А ще сакральний український символ позачасового єднання роду: живих з тими, що відійшли в потойбіччя, і тими, котрі ще чекають на своє народження. Часто кущ калини саджають на могилах дорогих серцю людей.
Калина уособлює саму Україну і є символом мужності й незламності духу людей, які присвятили своє життя боротьбі за її незалежність.
Без образу калини неможливо уявити собі пісенної народної творчості. Про неї співається багато народних пісень. Образ калини оспівується у легендах, прислів’ях, казках, приказках: «Гарна дівчина, як у лузі калина»; «Дівчина виростає, як калина розквітає».
Символ квітучої калини та її плодів зображують на вишитих сорочках, рушниках, одязі, на посуді, різьблених і гончарних виробах, яєчках-писанках, настінних розписах, гравюрах. Живе образ калини і в назвах багатьох населених пунктів: Калинівка, Калинове, Калиновий гай.
Про користь калини
Не меншою популярністю в Україні користується калина звичайна (Viburnum opulus) і як лікарська рослина.
Калина «Шукшинська»Фото: newogorod.ru
Напрочуд високий вміст вітаміну С в її ягодах поєднується з вітаміном Р, що допомагає повністю засвоїти аскорбінову кислоту і здатний зберігатися до весни. А ще сік ягід має бактерицидні властивості і тому з давних-давен калина вважається найкращими ліками від простуди та грипу.
Калина також багата вітамінами А, Е. Велика кількість вітаміну К робить ягоди калини незамінними помічниками для серця і судин. Ягоди калини здатні понижувати артеріальний тиск. Тому, якщо вас турбують проблеми із серцево-судинною системою, вживайте час від часу калиновий морс, компот або сире варення.
Ягоди калини містять органічні кислоти (хлорогенову, ізовалеріанову, каприлову та інші), пектини, мікроелементи — залізо, марганець, цинк, що допомагають зміцнити імунітет, покращують роботу серцево-судинної системи і травного тракту.
Ягоди і сік калини використовують для лікування хвороб, що є наслідком порушення обміну речовин — дитячих діатезів, золотухи, фурункульозів, гнійничкових уражень шкіри.
Кора калини містить суміш флавоноїдів, відому під назвою вібурніну, а також дубильні речовини, фітостерини, ефірну олію, α-амірин і β-амірин та їхні похідні, понад 6% смоли, до складу якої входять оцтова, мурашина, пальмітинова, валеріанова, ізовалеріанова, олеїнова, лінолева, капронова, каприлова і церотинова кислоти.
Сировиною калини звичайної є плоди й кора. У народній медицині також використовують гілки, листя, насіння, квіти і тут існує безліч народних рецептів що допомагають при різних проблемах зі здоров’ям.
Увага! Калина протипоказана при індивідуальній непереносимості, пониженому артеріальному тиску, підвищеному згортанні крові, тромбофлебіті, подагрі, підвищеній кислотності шлунку, виразці, хронічному гастриті, сечокам’яній хворобі, загостренні патологій печінки та нирок.
Як виростити та доглядати калину
Виростити калину зовсім нескладно. Це досить невибаглива і морозостійка рослина, яка полюбляє вологий ґрунт. Для неї слід вибирати нейтральну або слабокислу землю. Добре росте вона на сонячному місці чи в легкій напівтіні.
Калина «Зарниця»Фото: baltiya-garden.ru
Висаджують саджанці калини восени або навесні. Якщо ґрунт на ділянці поживний, то внесення органічних добрив не обов’язкове, а на бідних ґрунтах добрива вносять безпосередньо в посадкову яму під час висадки саджанця (0,5 — 1 відро торфу або перегною перемішують з 100-200 г нітрофоски і верхнім шаром землі).
Якщо ґрунт недостатньо вологий, то перед висадкою в яму заливають 2 відра води і дають просочитися в землю, і лише потім висаджують калину, ретельно розправляючи коріння і акуратно засипаючи його поживним ґрунтом.
Засипавши яму на 3-4, саджанець знову поливають водою (1-2 відра), дають воді всмоктатися, а потім завершують засипку ями, землю навколо стовбура ущільнюють і засипають шаром мульчі.
У тому випадку, якщо висаджується кілька кущиків, то відстань між ними має бути від 2,5 до 3,5 метрів. Важливо, щоб після посадки коренева шийка калини була приблизно на 3-5 см заглиблена в ґрунт.
Навесні поверхню пристовбурного кола необхідно розпушити. Якщо весна і літо посушливі, то для кращого приживання калини треба щотижня поливати кущик (1-2 відра води). На кущ, який плодоносить, має йти за 1 полив 3-4 відра води під час посухи.
Калина може рости і без добрив, але щоб її кущ був красивим і родючим, його все ж бажано щорічно підживлювати. Перший раз підживлюють дорослий кущ навесні, під час розкриття бруньок, азотними добривами (1 ложка сечовини на відро води).
Другий раз калину підгодовують перед цвітінням Під кожен кущ рекомендується висипати по парі столових ложок сірчанокислого калію або 0,5 л деревної золи.
Третій раз підгодовують восени сумішшю суперфосфату та сірчанокислого калію.
Зазвичай калина росте у вигляді високого і розлогого куща, але, якщо на подвір’ї чи в садку мало місця, то її формують у вигляді деревця. Для того щоб надати калині форму дерева, бажано проводити обрізку тільки на молодих, 3-4-річних рослинах. Навесні до того, як почнеться сокорух, щоб надати калині форму дерева, необхідно вирізати на кільце всі гілки крім однієї, оставивши лише найміцншу, вертикально розташовану. З неї і формується штамб майбутнього калинового дерева, при цьому всі наявні бруньки в нижній частині стовбура слід обірвати, і потім продовжувати обривати їх декілька раз протягом літа.
Виводити штамб (стовбур) доведеться протягом 2-3 років, поступово обрізуючи нижні гілки і вирізуючи всю прикореневу поросль, в іншому випадку ви отримаєте не деревце, а чагарник. Після того, як висота штамба калини буде дорівнювати 150-170 см, проводять обрізку точки зростання, стимулюючи розгалуження.
Незалежно від того чи буде калина у вас сформована як чагарник або як деревце, їй знадобиться обов’язкова санітарна обрізка. Справа в тому, що калина може рости і плодоносити 50 років. З роками її крона буде ставати все густішою, що ускладнить збір плодів і погано вплине на їх розмір та якість. Тому старі гілки і стебла, і ті, що ростуть в неправильному напрямку або всередину куща, необхідно обов’язково щорічно вирізати.
Омолодження куща проводять через кожні 10-12 років, навесні видаляючи 1-2 старих гілок-стовбурів, що росли від самої землі. В результаті такої обрізки почнеться активний ріст прикореневої порослі, серед якої слід вибрати і залишити найбільш розвинені 1-2 стебла. Саме вони стануть заміною вирізаних старих гілок. У наступному сезоні потрібно зробити заміну іншої частини старих гілок. А на третій сезон замінюють останню частину старих гілок.
Для омолодження калини-дерева слід скористатися тією ж самою схемою, що застосовується для проведення омолоджуючої обрізки плодових дерев в саду.
Як розмножити калину
Калина «Марія»Фото: sadovod-proskurina.ru
Розмножують калину, як правило, відводками або живцями. Живцювання проводять навесні або на початку липня. Пагони зрізують секатором, ділять його на відрізки 10-15 см з 3-ма міжвузлями, видаляють нижні листя і половинять верхні, вдвічі скорочуючи їх поверхню. Живці зв'язують у пучок і занурюють у розчин будь-якого стимулятора росту. Глибина занурення живців в розчин — не більше двох сантиметрів. Після обробки стимулятором живці потрібно обполоснути водою і висадити в парничок, притінивши плівку. Ґрунт для вкорінення — дернова земля, пісок і перегній-сипець в пропорції 3:1:1. Далі, поверх ґрунту, слід насипати річковий пісок, шар близько трьох сантиметрів, його рясно зволожити і висадити живці на глибину до 2 см. Вкорінення триває 1-1,5 місяця.
В продажу у садових центрах і великих розплідниках окрім калини звичайної можна придбати крупноплідну сортову калину «Гранатовий браслет», «Шукшинська», «Зарниця», «Марія» чи інші.
Шановні читачі! Нехай калина, що росте або яку ви посадите у вашому садку, буде надійним оберегом вашої домівки від усяких хвороб і негараздів! Здоров’я вам, миру і любові!
- Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал Гард.City та Viber.
- Читайте Гард.City у Facebook. Обговорюйте новини у Гард.City спільноті.
- А ще ми є у Instagram та Twitter.
- Приєднуйтесь до нашого каналу на YouTube.
Вітаємо, ви дочитали до кінця матеріал Гард.City — незалежного первомайського інтернет-видання. Якщо вам сподобався цей текст, пропонуємо підтримати нас внеском. За ціною лише однієї чашки кави чи поїздки у таксі, ви підтримаєте роботу редакції та допоможете робити Первомайськ і район зрозумілішим для містян та привабливішим для гостей.
