Морський бриз, ласкаве літнє сонце, бокал крижаного просекко, мідії та щойно зловлені устриці — це не рядки з роману, а замальовка одного ранку з гастротуру Півднем України. Або так: сирна тарілка зі свіжими фруктами та квітковим медом, а в бокалі грає барвами червоне охолоджене вино. Гадаєте, що таке можливо лише за кордоном? Гард.City зібрав для вас найсмачніші місця півдня, які варто відвідати, щоб відчути смак літа. Тож пакуймо валізи і гайда відкривати гастрономічну Україну.
Устрична ферма
BG Image
Де: с. Українка, Миколаївська область
Контакти: 📞+38 (095) 629-80-56 📧 [email protected]
За 242 км від Первомайська є село Українка, там розташована устрична ферма «Устрицы Скифии». Ще перед тим, як рушати в дорогу, — зателефонуйте та замовте екскурсію фермою. Щодня, окрім понеділка, з 10 ранку до 22 вечора тут чекають на туристів. Екскурсія триває 1-1,5 години, у вартість також входить 6 устриць та два бокали вина.
BG Image
BG Image
BG Image
Тут, на березі Тилігульського лиману розміщений дегустаційний майданчик. У меню не лише устриці: уха, плов з мідіями, обіцяють додати гребінці на грилі, оселедця по-голландськи та нові позиції вина. Окрім, як поїсти, тут можна позасмагати та поплавати у лимані, покататись на кайті, SUP-борді чи вітрильній яхті.
Враховуючи далеку дорогу, на устричній фермі ви затримаєтесь на цілий день. Тим паче, що й ночівля зовсім поруч: якщо любите відпочинок у наметах — можна зупинитись тут таки на території. Туристи, що прагнуть більш комфортного відпочинку можуть забронювати готельний номер у Коблево.
Центр культури вина SHABO
BGImage
BGImage
BGImage
Де: Одеська область, Білгород-Дністровський район, с.Шабо, вул. Швейцарська, 10
Контакти: 📞+38 (048) 700-02-10
Всього півтори години від Одеси і ви у Центрі культури вина SHABO — об’єкт, який визнаний культурною спадщиною Європи.
На туристів чекають виноградники розміром, як 70 олімпійських стадіонів. Двохсотлітні історичні підвали, сучасні арт-об’єкти та професійні дегустації вин, знайомство з виробництвом.
Екскурсії тут розроблені на будь-який гаманець: 6 різних програм, де найдешевша стандартна триває 1,5 години без дегустації, а найдовша — 4 години з дегустацією.
Врахуйте, що на екскурсію не пустять дітей до 18 років. Тому, якщо подорожуєте з малими дітьми, краще відкладіть відвідини Центру культури вина. Але обов'язково завітайте сюди, коли вік усіх членів родини дозволятиме.
Чорноморка. Вилов риби
Де: Одеська область, Білгород-Дністровський район, с. Миколаївка, вул.Чорноморська, 115
Контакти: 📞+38 (098) 654-05-05
Якщо ви давно мріяли спробувати себе у рибному промислі — саме час. «Чорноморка» пропонує декілька видів майстер-класів та екскурсій: о 4-й ранку «Світанок у морі з тонною риби», а о 18:30 «Зустрічаємо захід сонця у морі з тонною риби», де ви з командою рибалок займатиметесь виловом, а повернувшись поснідаєте/повечеряєте свіжоприготованою рибою. Подвійне задоволення: адже саме від вашої вправності та удачі залежатиме, чим снідатимете/вечерятимете. Паралельно дізнаєтесь цікавинки про морських жителів.
На «Рапановому щасті» навчитесь готувати рапанів. Ну і врешті, можете просто замовити столик та поласувати морепродуктами на свіжому повітрі. До рибних страв можна додати домашній козячий сир, вино, свіжі овочі, молоду картоплю — голодним ніхто не піде.
Виноробне господарство князя Петра Трубецького
BG Image
Де: Херсонська область, Бериславський район, с. Веселе
Контакти: 📞+38 (050) 878-47-38 рецепція готелю, замовлення екскурсій, дегустацій
Більш як 120 років тому князь Петро Трубецький заклав перші виноградники в маєтку «Козацьке» (Херсонська губернія). Допомагав йому Лев Голіцин.
BG Image
BG Image
BG Image
Виноробня Трубецького — унікальна, адже це єдиний історичний замок в країні. Шато реконструювали і сьогодні тут проводять дегустації вин та пропонують різноманітні екскурсії: виноробнею, на збір урожаю, історичну, етно-тур, на яхті або човні Дніпром, виноробнею та «Асканією Новою», еногастрономічний тур. На території виноробного господарства є мотель, де ви зможете зупинитись, якщо оберете екскурсію на декілька днів.
Фрумушика-Нова
Де: Одеська область, Тарутинський район, в 6,5 км від сіл Старосілля і Весела Долина, 180-220 км від Одеси
Контакти: 📞+38 (067) 519-42-62
Будівництво господарства Фрумушика-Нова розпочалось влітку 2006 року. Сьогодні це місце, де знайдуться розваги для всіх і кожного: музеї, дегустації вина, цвітіння лаванди, баня та чан, риболовля та полювання, басейн, бджолиний санаторій, міні-гольф та одна з найбільших у Європі овеча ферма. І ще лише тут можна побачити найбільший гранітний пам'ятник у світі «Чабан Фрумушики-Нова».
Звісно, тут туристів і нагодують смачними стравами бесарабської кухні, і спати вкладуть у мотелі чи гостьових будиночках.
