Чому здорожчала молочка і почому овочі, фрукти та м'ясо: ціни на центральному ринку Первомайська

Юлія Савва Журналістка

Вчора о 13:55

Неділя, останній день осені, а ринок буяє барвами пізніх овочів і сезонних фруктів. Червоні яблука, жовтогаряча хурма, помаранчеві мандарини, кольоровий перець. А почому вся та смакота, дізнався Гард.City. Якими були ціни на овочі, фрукти, ягоди, м'ясні та молочні продукти і зелень на центральному ринку Первомайська 30 листопада 2025 року: дивіться щомісячний моніторинг цін.

Ціни на продукти у листопаді 2025 року

Загальна картина, у порівнянні із жовтнем, така: сезонні овочі та фрукти здешевшали, а ті дари городів, сезон котрих минув, а також молочні продукти, здорожчали.

Юлія Савва

Барви осіннього ринку

Борщовий набір (морква, буряк, капуста, цибуля) знизився в ціні десь на 5 гривень. Здешевшала також цвітна капуста і броколі. А от огірки та помідори дорожчають. Утім, зелені помідори можна купити і по 15 гривень за кіло.

Юлія Савва

ЦІни на овочі

Ціни на овочі

Капуста білокачанна: 15 грн/кг (у жовтні була по 20);
цвітна капуста біла, бузкова: 30 грн/кг (була по 50);
капуста броколі: 60 грн/кг (була по 100);
пекінська капуста: 25 грн/кг (здешевшала на 5 грн);
помідори: від 60 до 130 грн/кг (були по 60-80), зелені 15-20 грн/кг;
огірки: 120 грн/кг (у жовтні по 100);
солодкий перець зелений: 50 грн/кг; кольоровий 75, 85, 100;
баклажани 80 грн/кг (були по 40);
морква: від 15 грн/кг (жовтнева ціна 20-25 грн за кг);
буряк: 25 грн/кг (на 5 грн дешевше, ніж у жовтні);
цибуля ріпчаста: 20 грн/кг (була 25-30);
гриби печериці: 100-150 грн/кг;
гарбуз: 20 грн/кг (кілограм здешевшав на 10 грн).

Із гарбузів можна готувати не тільки кашу, а ще й крем-суп, рагу та різноманітну випічку. Корисний та доступний сезонний дарунок полів.

Ціни на зелень

кріп, шпинат: 25 грн/пучок (на 5 грн дорожче, ніж у жовтні);
петрушка: 20 грн/пучок (так само);
зелена цибуля: 10 грн/пучок;
рукола, салат кучерявий: 25 грн/пучок.

ЗеленьАвтор: Юлія Савва

Ціни на ягоди і фрукти

Заморські цитруси, а саме мандарини, здешевшали удвічі. Яблука можна купити від 35 гривень за кілограм.

Ціни на яблукаАвтор: Юлія Савва

А от журавлина дорожчає, хоча це зимова ягода. Причина, за словами продавців — нема кому збирати. Тож як бюджетний варіант можна купити калину в пучках від бабусь.

КалинаАвтор: Юлія Савва

Юлія Савва

Ціни на мандарини

журавлина: 400 грн/кг (була по 300, здорожчала на 100 грн за кіло);
калина: 30 грн/пучок;
яблука: від 35 грн/кг (так само);
груша: від 40 грн/кг;
слива: 40 грн/кг;
хурма: від 65 грн/кг (була по 100);
мандарини: від 60 грн/кг (здешевшали більш ніж удвічі, у жовтні були по 130-150 грн/кг);
апельсин: 100 грн/кг;
лимон: 100 грн/кг;
гранат: 100 грн/кг;
ківі: 130 грн/кг;
банани від 45 грн/кг.

Жовтогарячі вітаміниАвтор: Юлія Савва

Ціни на м'ясо та сало

Свинина трошки здешевшала, в іншому без змін.

М'ясний павільйон на центральному ринку

Свинина: 230 грн/кг (була по 250);
телятина, яловичина: 260-280 грн/кг (ціна практично незмінна);
сало: від 200 грн/кг (у жовтні ціни теж починалися з 200 грн за кіло).

Ціни на молочні продукти

Молочні продукти здорожчали. Чому? Мало людей держать корів. Де ж корови, питаю жартома, чи не в сусідньому павільйоні (де м'ясо). Продавці пояснюють: багато кому, зокрема стареньким, важко утримувати худобу. А ще через посушливе літо сіно виросло ось таке (показують, якої висоти). Через спеку не було високої соковитої трави, тож на зиму вдалося заготувати менше сіна, яке в холодний сезон є одним з основних кормів для корів. Отак зміна клімату впливає на те, почому ми можемо купити сир і сметану.

Сир кисломолочнийАвтор: Юлія Савва

Сир кисломолочний: 150, 180, 220 грн/кг (зважаючи на жирність, а у жовтні був від 120 до 180);
сметана: 110 грн/0,5 л (здорожчала у півтора рази, була по 80 за півлітра);
вершки: 170/0,5 л (здорожчали на 20 грн, були по 150);
молоко: 50 грн/л (здорожчало на 10 грн).

Раніше ми писали про те, якими були ціни у жовтні 2025 року.

Читайте також: Барвистий ринок у жовтні: які ціни на продукти у Первомайську