У Первомайському професійному коледжі стартував сезон Тижнів професій — яскраво й креативно. Студенти спеціальностей «Продавець-бармен» та «Слюсар з ремонту колісних транспортних засобів» не просто складають іспити, а влаштовують справжнє свято майстерності: з костюмами, декором, ярмарком і щирими емоціями. Як саме це відбувається, бачила журналістка Гард.City.
22 жовтня. Коридорами Первомайського професійного коледжу гомін стоїть ще від самого ранку. Одні студенти готуються до фотосесії біля тематичної фотозони з гарбузами, інші перевіряють, чи не забули солодощі для торгу, треті накладають макіяжі. Все в передчутті великого святкового ярмарку.
Наталія Тернова
— Тижні професій у нашому коледжі — справжня традиція, — розповідає методистка загальноосвітніх дисциплін Наталія Тернова.
— У вересні видається наказ про проведення таких тижнів для кожної спеціальності. Приурочили саме до Хелловіну. Наші майстри підготували фотозону, тематичні змагання, майстеркласи й навіть ярмарок у стилі осіннього містицизму, — пояснює пані Наталія. — У понеділок студенти змагалися у знанні історії Хелловіну, у вівторок проводили майстеркласи, а сьогодні — готуються до ярмарку. До речі, велика заслуга в створенні такої чудової атмосфери наших майстрів та викладачів, зокрема дякуємо золотим ручкам Олени Савченко, Тетяни Невмержицької, Галини Свідерко та Вікторії Вовк.
Тут же поруч, біля навчальної лабораторії майбутні кондитери захищають свої роботи. Сьогодні в них підсумковий день практики.
Кухарі й кондитери: захист під знаком гарбуза
Олена (ліворуч) та Дар'я Сінченко
У виробничій лабораторії пахне випічкою, смаколиками та медом. Тут триває захист робіт групи майстра виробничого навчання Дар’ї Сінченко. Студенти приносять власноруч приготовані кулінарні вироби: медовики, пісочне печиво, торти й тістечка.
— Це їхній перший серйозний захист, — каже Дар’я. — Вони отримують третій розряд «Кондитера». Всі свої роботи готували вдома, тепер розповідають комісії про процес, інгредієнти, а ще відповідають на теоретичні запитання.
Олександр Заславський
Один із студентів, який захищається, Олександр Заславський, привіз на оцінювання медовик. Зізнається, що рецептом надихнула сестра, а хвилювання було неабияке.
— Не все виходило, але головне — не здаватися. Потихеньку вийшло, — усміхається хлопець.
Викладачки Олена Сінченко та Надія Волкова додають, що цьогорічний рівень підготовки студентів особливо високий.
— Діти відповідали впевнено, — говорить Олена Сінченко. — Вироби були якісні, охайні, смачні. Ми бачимо, як вони ростуть і як з кожним роком їхні роботи стають більш творчими, більш професійними.
Надія Волкова
— А головне, — додає Надія Волкова, — вони розуміють, що якість важливіша за кількість. Нам приємно бачити, як підвищується рівень знань, як вони переймають досвід на практиці. Це і є справжній результат нашої роботи.
А ще викладачі додають, що кулінарна справа зараз надзвичайно затребувана, тож більшість випускників після коледжу без труднощів знаходять роботу, а саме: у кав’ярнях, пекарнях, ресторанах або ж продовжують навчання.
Головне досвід, який залишається
Наталія Яцкевич
Поруч у навчальному барі студенти готують ароматну каву. Майстриня виробничого навчання Наталія Яцкевич розповідає, що бар вдосконалили:
— Ми додали нові меблі, кавову машину, льодогенератор. Діти тепер можуть відчути себе справжніми барменами. Тут вони вчаться працювати з людьми, обслуговувати, готувати каву правильно. Ціни символічні — від 7 гривень за розчинну каву до 30 за американо з маршмеллоу. Але головне не кава, а досвід, який залишається після кожної зміни за барною стійкою.
Під час ярмарку викладачі предмету «Техніка пошуку роботи» вручають своїм студентам (продавцям-барменам) сертифікати. Вони навчаються онлайн на платформі «Дія.Освіта», дізнаються, як шукати роботу, реєструвати власну справу, користуватися електронними послугами.
Оксана Приблудюк
— Ми щойно завершили курс із працевлаштування, — каже викладачка Оксана Приблудюк. — А зараз проходимо модуль із медіаграмотності. Це дуже важливо — розуміти, як користуватись правильно інтернет-ресурсами, як презентувати себе онлайн. Нові часи потребують нових навичок.
Атмосфери святу додає ще одна подія — жвава фотосесія. Соціальний педагог коледжу, який за сумісництвом і фотограф, сам бере камеру до рук, пропонує ракурси, допомагає студентам розкритися.
Відьми, кажани й чарівники на ярмарку
Паралельно в холі кипить інше життя — ярмарок. Продавці-бармени вбралися у костюми відьом, привидів і кажанів.
Анастасія та Тетяна
— Ми — «відьмочки», бо всі жінки трошки відьми, — жартують студентки Настя й Тетяна, розкладаючи домашнє печиво та желейки.
На запитання, яка технологія приготування смаколиків, сміються:
— Секрет нашого рецепту не розкриваємо — тільки чарівна спеція й гарний настрій.
Софія
Поруч — студентка Софія, теж у чорному капелюшку. Її «заклинання», каже, найщиріше:
— Хочу, щоб закінчилася війна і щоб рідні повернулися додому з-за кордону.
Майстри техніки: сила, метал і командний дух
Тим часом на вулиці кипить інше життя. Хлопці-техніки перетягують вантажівку у рамках тижня професії «Слюсар з ремонту колісних транспортних засобів». У них свої конкурси, зустрічі з роботодавцями і навіть урочиста посвята першокурсників.
Павло Малютін
— Ми завжди поєднуємо навчання і практику, — пояснює методист із профтехосвіти Павло Малютін. — Цього тижня у нас відбулася зустріч із власником місцевого СТО. Він навіть запропонував створити на базі коледжу гурток, де сам буде керівником.
Артур Кобенко
А першокурсник Артур Кобенко впевнений, що вибір професії для нього усвідомлений:
— Мій дядько — автослюсар, він і прищепив мені любов до машин. Уже лагодив мопеди, тому вирішив продовжити цю справу.
У коледжі, де завжди кипить життя
Директор коледжу Олександр Кокоша з гордістю говорить, що в закладі навчається понад 600 студентів і тут завжди панує дух творчості та змагання:
— Тижні професій — це не просто свято. Це спосіб показати студентам, що їхня майбутня робота може бути цікавою, живою, сучасною.
Дивіться, як це було: яскраві кадри з життя ліцею
Раніше ми писали про те, як у закладі відкрили Дошку пам’яті захисникам — випускникам, які загинули в російсько-українській війні
