Аби підготуватись до потенційно непростої зими, варто подбати про стратегічний запас продуктів. Нещодавно столиця України зазнала рекордної атаки російських ударних безпілотників. Енергетика країни під загрозою ударів. Однак ми не здаємося, а готуємося. Отже, що і як слід заготувати про запас, читайте кілька порад від Гард.City.
Які продукти варто мати на запасі?Фото: Гард.City
Головне правило: можливість тривалого зберігання
Головне, що слід враховувати, готуючи запаси продуктів на зиму, це здатність ваших запасів довго зберігатись. Крім того, все має бути калорійне, поживне, просте і швидке в приготуванні.
Приміром, чому замість звичних заморожених овочевих сумішей варто віддати перевагу сушеним? Бо перші за відсутності електрики просто зіпсуються в холодильнику, який довго не зможе утримувати низьку температуру.
Готуємо запас харчів усвідомлено
Тож найперше купіть печиво, хлібці, сухарі, крекери, які довго зберігаються і які можна швидко з'їсти. Також знадобляться сухі напівфабрики, які можна залити окропом.
Звісно, потрібно запасти і базові продукти:
- цукор;
- борошно;
- макарони;
- олія;
- крупи.
А також варто мати горіхи та бобові. Також придбайте чай, сіль, каву.
Консервація — не завжди варіант
Домашні консерви, овочі, салати тощо, а також тушкованки — це варіант лише для нетривалого зберігання. Бо все ж заготівля в домашніх умовах може відбуватися за різними технологіями, не завжди такими, що дозволять продуктам зберігатись довго. Тому краще запастися промисловими м'ясними та рибними консервами. Вони зберігаються довше, пройшли повну термічну обробку та стерилізацію і зазвичай мають вакуумну упаковку.
Компактно зберігається, довго не псується
Корисним буде мати на полицях сухофрукти:
- родзинки;
- курага;
- чорнослив;
- сушені яблука;
- груші та інші фрукти.
Це, по-перше, який не який, а смаколик, а по-друге, джерело глюкози та вуглеводів. До речі, також буде добре засушити овочі, приміром, помідори, буряк, капусту. Таким чином матимете фактично борщовий напівфабрикат, який зберігатиметься доволі довго.
Окрім того, обов'язково зробіть запаси води – питної та для приготування їжі, а також технічної.
Навесні 2022-го ми писали: 63-тя доба повномасштабного вторгнення росії. Ми вирішили дослідити, чи змінились звички містян щодо забезпечення своїх родин необхідними товарами? Журналістка Гард City поставила запитання жителям міста: «Чи є у вас стратегічні запаси харчів чи товарів першої необхідності? Чи купуєте зараз щось про запас?» Відповіді — у матеріалі.
- Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал Гард.City та Viber.
- Читайте Гард.City у Facebook. Обговорюйте новини у Гард.City спільноті.
- А ще ми є у Instagram.
- Приєднуйтесь до нашого каналу на YouTube.
