Якщо у вашому садку рясно вродили яблука і є потреба заготувати їх на зиму, спробуйте рецепт яблучного джему від первомайчанки: простого у приготуванні, однак дуже запашного та красивого.
Як приготувати джем із яблук
Своїм улюбленим рецептом джему із яблук поділилася Олена Семенова. «Яблучним джемом за цим рецептом можна просто смакувати до чаю, намащувати млинці, можна використовувати його як прошарок для рулетів і тортів, начинку для пиріжків, а також готувати зефір на його основі», — розповідає пані Олена.
Джем із яблук
Інгредієнти
- 2 кг яблук;
- 1,5 кг цукру.
Приготування
Яблука помити, розрізати на чвертини, очистити від шкірки та серцевини. Пропустити крізь м'ясорубку, викласти у каструлю (з товстим дном — ред.) та, помішуючи, довести до кипіння. Додати цукор та перемішати. Час від часу помішуючи, варити на маленькому вогні близько години. Поступово маса загусне і почне булькати, тому помішуйте обережно, довгою кописточкою чи ложкою, аби не обпектися. Можна накрити каструлю кришкою, проте не щільно, щоби випаровувалася зайва волога.
Щоби перевірити, чи готовий джем, вилийте трохи із ложки на тарілку. Якщо джем не розтікається, процес завершений. Закатайте джем у стерильні банки, зберігайте у сухому прохолодному місці. Смачного!
А також спробуйте наші рецепти випічки з яблуками.
- Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал Гард.City.
- Читайте Гард.City у Facebook. Обговорюйте новини у Гард.City спільноті.
- А ще ми є у Instagram та Twitter.
- Приєднуйтесь до нашого каналу на YouTube.
