Коли вже всмак накислив та намаринував огірочків, так і хочеться спробувати щось новеньке. А тут саме соцмережами несеться рецепт огірків «як у Макдональдсі». Дехто ще називає цей рецепт «Пікулі». Спробуємо?

По-перше, це точно не пікулі. Адже пікулі — це суміш маринованих овочів: цибулі, часнику, дрібних огірків, помідорів, гороху або квасолі, червоного перцю, моркви, баклажанів, цвітної капусти тощо. Слово походить від англійського pickle — «солити, маринувати». А для цього рецепту нам будуть потрібні лише огірки та цибуля.

Огірки, як у Макдональдсі

Авторка адаптувала рецепт під свої уподобання, адже в оригінальному набагато більше цукру та оцту. Страва на смак виходить кисло-солодкою, а огірочки дійсно нагадують ті, що їх пропонує американська мережа фастфуду.

Інгредієнти

  • 2 кг огірків;
  • 500 грамів цибулі;
  • 4 чайних ложки солі (без гірки);
  • 400 мл яблучного оцту;
  • 500 грамів цукру;
  • 1 чайна ложка куркуми;
  • 4 столові ложки французької гірчиці (готової, зернятами, авторка брала «Свою лінію» в АТБ).

рецепт огірків на зимуНарізаємо кружальцями огіркиАвтор: Галина Давидова


Приготування

  • Огірки нарізати кружечками. Цибулю — напівкільцями. Додати сіль, гарно перемішати і залишити на 3 години.

рецепт огірківГарненько перемішуємоАвтор: Галина Давидова

  • Тим часом приготувати банки. На цю кількість у авторки вийшло 6 півлітрових баночок і невеличка тарілочка — якраз на пробу.

огірки консервованіУже смачно виглядаєАвтор: Галина Давидова

  • Додати яблучний оцет, цукор, куркуму, гірчицю, гарно перемішати та поставити на вогонь.
  • Після закипання готуємо впродовж 2-3 хвилин, розкладаємо по стерилізованих банках, закатуємо та закутуємо до остигання.
  • Зберігаємо у прохолодному місці. Смачного!
Читайте також: 5 рецептів салатів з огірками на зиму
Читайте також: Давайте квасити. Топ-3 рецептів овочів
Читайте також: 3 рецепти баклажанів на зиму від редації
Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися