Сода та оцет: нова хвиля дефіциту чи штучний ажіотаж

Ірина Гурська

08 червня 2022 17:55

На тлі новин про закриття «Артемсолі», слідом за сіллю з полиць українських магазинів починають зникати ще два товари — харчова сода та столовий оцет. Такими повідомленнями рясніють соцмережі. Проте ситуація з цими продуктами дещо інша, коментують експерти. Чи можна зараз знайти соду та оцет у первомайських магазинах, дізнавалась журналістка Гард.City.

Йдемо в торгові точки мереж АТБ. В універсамах в центрі та в мікрорайоні «Фрегат» соди на полицях немає. Звичайного оцту також не знайти. Разом з тим, можна придбати оцет яблучний за ціною 20 гривень 80 копійок за пів літра. Також у достатній кількості розпушувачі (як часткова альтернатива соді) — 2 гривні 80 копійок за 10-грамовий пакетик. В універсам на «Фрегаті», між тим, завезли сіль.

Країна походження сировини: Туреччина, пакування українське. Ціна — 21 гривня 50 копійок за кілограмову пачку

У супермаркеті «Копійка» оцту також немає. А от сода є в продажу: турецька, за ціною 19 гривень 90 копійок за 200 грамів.

А що в невеликих магазинах? Запитуємо на території базару в мікрорайоні «Фрегат». В обох магазинах, де зазвичай можна придбати і соду, і оцет, ці товари в наявності у звичайній кількості. Сода за ціною 39, 40 та 42 гривні (400 та 500 грамів). Оцет столовий в магазинах коштує 22 та 25 гривень за 1 літр.

Зникнення соди з полиць пов’язане з ажіотажним попитом, який збільшився вп’ятеро за останні 10 днів, особливо на тлі новини про закриття підприємства «Артемсіль». Про це повідомила прес-служба АТБ виданню НВ.

Проте ситуація з постачанням соди наразі кардинально не змінилась, адже в Україні вона останніми роками не виробляється, а імпортується з інших країн. «Вона є у достатній кількості в Туреччині, законтрактована для забезпечення попиту, але при цьому через черги на кордоні доставка затримується на 10−14 днів», — сказано в повідомленні АТБ.

Тож впродовж двох тижнів ринок поступово стабілізується, якщо попит наблизиться до рівня стабільного споживання і якщо не створювати самим собі проблеми на рівному місці.

Щодо оцту, то його нестача на полицях теж пов’язана із загальним ажіотажем на соціальні товари, який запустив дефіцит солі. Особливо зважаючи на наближення сезону консервації. Маркетинговий відділ одного із виробників оцту ПрАТ «Луцьк Фудз» прокоментував виданню Район.in.ua, що підприємство продукує товар без проблем: «Наразі виробництво оцту працює безперебійно. Проблем з постачанням сировини (оцтової кислоти, — ред.) немає. Можливо, попит на оцет зріс у зв'язку з тим, що найближчим часом стартує сезон консервації».

Тож ажіотаж навколо соди та оцту все ж спричинений настроями споживачів. Принаймні, об’єктивного підґрунтя для дефіциту цих товарів поки що немає.

Читайте також: Ціни на ягоди та овочі у перший день літа на центральному ринку