Ласощі чи капощі! А ви готові до Геловіну? Саме час обрати рецепт смаколиків для частування. Гард.City пропонує 3 рецепти до Геловіну. Обирайте: гарбузи, кажани чи чорні коти!

Усі ці ласощі легко зробити вдома; вийде не тільки смачно, а ще й оригінально та цікаво: такого печива не купиш у крамниці. Особливо процес приготування сподобається діткам! Тож збирайтеся на кухні разом і нумо творити.

Печиво Гарбуз Джек і компанія

Розсипчасте пісочне печиво на смальці та жовтках із тематичним декором.

Щоб зробити таке страшно симпатичне печиво, не треба спеціальних формочок: шаблони вирізають з паперу

Інгредієнти

На 25 штук:

  • 3 жовтки
  • 100 г цукру
  • 180 г смальцю
  • Ванілін на кінчику чайної ложки
  • 1/3 чайної ложки солі
  • 1,5 чайної ложки розпушувача
  • 300 г борошна
  • 2 столові ложки какао-порошку
  • 1/4 чайної ложки кориці

Приготування

Жовтки збити з цукром до посвітління, додати негарячий розтоплений смалець, перемішати. Просіяти борошно, додати розпушувач, сіль, ванілін. Замісити м'яке тісто та покласти в холодильник на 30 хвилин. Тим часом підготувати трафарети для декору.

Змішати какао та корицю, деко застелити пергаментом, духовку розігріти до 180 градусів. Розкачати тісто 6-7 мм завтовшки між двох аркушів пергаменту, вирізати кружальця. Покласти на них трафарети та притрусити сумішшю какао з корицею крізь ситечко. Акуратно зняти шаблони, перенести печиво на деко за допомогою лопатки. Випікати 15-20 хвилин.

Шоколадне печиво Чорний кіт

Хто там боїться чорних котів? Насправді вони дуже милі та приносять щастя, як і всі коти на світі, усіх кольорів!

Автор: Юлія Савва

Інгредієнти

На 15 штук:

  • 150 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукрової пудри
  • 2 столові ложки какао-порошку
  • 1 великий жовток
  • Дрібка солі

Приготування:

Просіяти в миску борошно, додати цукрову пудру, какао, сіль та нарізане шматочками вершкове масло. Перетерти в крихту, додати жовток та швидко замісити тісто. Якщо воно продовжує кришитися, додайте ложку холодної води чи сметани. Поставте тісто в холодильник на 20 хвилин. Розігрійте духовку до 180 градусів. Розкачайте тісто 5-6 мм завтовшки (зручніше помістити його між аркушів пергамента) та виріжте печиво формочкою чи за допомогою картонного шаблону. Випікайте 15-20 хвилин.

За бажання можна зробити не тільки котиків, а ще й кажанчиків

Кекс Кажан

Кекс із сюрпризом. Вважаєте, такий складно приготувати? Анітрохи. От спробуйте!

Кекс КажанКекс КажанАвтор: Юлія Савва

До речі, тематичні кекси такого типу із картинкою всередині можна пекти до різних свят: до Нового року — із ялинкою, до Дня закоханих — із сердечком, і так далі.

Читайте також: 5 рецептів до Дня закоханих: кекс із сюрпризом

Інгредієнти

На форму 10х17 см:

Для шоколадного тіста:

  • 100 г вершкового масла
  • 100 г цукрової пудри
  • 2 яйця
  • 100 г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • Дрібка солі
  • 25 г какао-порошку

Для білого тіста:

  • 150 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 3 яйця
  • 225 г борошна
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • Дрібка солі
  • 0,5 пакетика ванільного цукру

Приготування

Спочатку приготуйте шоколадне тісто. Збийте м'яке масло із цукровою пудрою за допомогою міксера. По одному додайте яйця, кожного разу збиваючи до однорідності. Просійте борошно та какао, додайте розпушувач та сіль. Замісіть тісто. Неглибоку широку форму (наприклад квадратну 20 см) застеліть пергаментом, змастіть папір олією та викладіть тісто. Випікайте 20 хвилин при 180 градусах.

Біле тісто готуємо так само, тільки без какао. Коли готовий шоколадний корж охолоне, виріжте з нього формочкою для печива фігурки кажанів. На дно високої прямокутної форми для кекса, застеленої пергаментом, викладіть третину білого тіста. Встановіть щільно одна до одної фігурки та залийте рештою білого тіста. Постукайте по формі, щоб тісто гарно розподілилося. Поставте в розігріту духовку та випікайте при 180 градусах від 45 хвилин до 1 години.

Читайте також: Страх, як красиво: як первомайці відсвяткували Геловін

Читайте також: 5 страв із гарбуза: не лише каша!

Читайте також: 5 рецептів випічки з яблуками

Вітаємо, ви дочитали до кінця матеріал Гард.City — незалежного первомайського інтернет-видання. Якщо вам сподобався цей текст, пропонуємо підтримати нас внеском. За ціною лише однієї чашки кави чи поїздки у таксі, ви підтримаєте роботу редакції та допоможете робити Первомайськ і район зрозумілішим для містян та привабливішим для гостей.

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися