Продукти, які потребують охолодження, у торгових залах магазинів викладають не на звичайні вітрини чи стелажі, а на холодильні, що є різновидом обладнання для гастрономії. Забезпечуючи свіжість та привабливий вигляд харчів, вітрина холодильник водночас і додає солідності магазину, і підвищує його статус в очах покупців.
Які різновиди холодильних вітрин мають найбільший попит
У продуктових магазинах можна зустріти декілька різновидів охолоджувальних вітрин:
- Настільні. Вирізняються компактним розміром і дають змогу розміщувати продукти так, щоби вони були доступними для огляду з різних боків. Система охолодження в таких моделей вбудована.
- Рибні. Такі вітрини призначені для риби, яку для продажу викладають на лід. Підтримують температурний режим від -1°С до +5°С. Система охолодження статична.
- Із вертикальною гіркою. Забезпечують зручний огляд продуктів, оснащені LED лампами та енергоощадним вентилятором.
- Комбіновані. Особливість таких холодильних вітрин у наявності спеціальної поверхні, де можна готувати салати, суші, піцу.
- Кондитерські. Оснащені скляними полицями, завдяки яким покупець може вільно бачити всю розміщену продукцію. Забезпечують охолодження в межах від +1°С до +10°С.
Для м’яса та молочних продуктів використовують холодильні вітрини як із виносним, так і з вбудованим агрегатом. Таке обладнання може працювати у двох температурних режимах: від -1°С до +5°С (М1) та від -1°С до +7°С (М2).
Більше про параметри вибору
Якщо ви плануєте придбати таке обладнання для магазину, під час вибору звертайте увагу на основні характеристики:
- система охолодження — вона може бути статичною (для товарів без упаковки), а також динамічною (для упакованих продуктів);
- температурний режим — він має бути відповідним до вимог зберігання того чи іншого типу продуктів;
- розмір вітрини — це важливо врахувати, щоби комфортно та компактно розмістити її на території торгового залу.
Наявність підсвічування та функції автоматичного відтавання — додаткові параметри, які теж потрібно враховувати.
Вибирайте холодильні вітрини в каталозі інтернет-магазину Hold, замовляйте їх одразу на сайті або за телефоном разом із послугами монтажу.
