Здається, що щоденне приготування вечері може швидко набриднути. На щастя, кухня - це місце, де точно варто експериментувати. Обідні страви з томатним соусом чи заправкою – ідеальний варіант на кожен день і в урочистих випадках. Для ваших експериментів прекрасно підійде заправка Торчин для борщу чи інших страв на будь-який смак. Як поєднувати томатний соус або заправку з м'ясом, рибою, сиром, овочами, макаронами, щоб створити смачні страви?
Томатна заправка до макаронів і рису - доповнення до основної страви з м'ясом або рибою
Томатна заправка для спагетті дуже смачна і корисна - вона містить всі цілющі властивості помідорів та інших овочів. Ми можемо подавати її до спагетті, тортелліні і ньоккі як окрему страву - з додаванням сиру пармезан. Водночас соус для спагетті можна поєднувати з рисом або дрібними макаронами, наприклад крітаракі (грецька паста), і подавати як смачне доповнення до м’яса та риби, запеченого на грилі, сковороді або в духовці. Для кращого смаку ви можете посипати рис і макарони вашим улюбленим сиром (наприклад, подрібненим сиром фета). Варто знати, як приготувати соус для спагетті з м'ясом. Він також відомий як соус Болоньєзе. Знання цього рецепту неодмінно принесе користь, коли потрібно швидко приготувати просте і смачне блюдо.
Страви з томатною заправкою, запечені в духовці
Мало хто знає, що заправку можна використовувати як доповнення до різноманітних страв середземноморської кухні, таких як:
-
мусака - грецька овочева запіканка, що складається з картоплі, баклажанів, м'ясного фаршу, томатів і соусу бешамель;
-
pasticio – грецька запіканка з пасти, м’яса з помідорами та соусом бешамель;
-
лазанья - італійська запіканка з пасти, фаршу, томатного соусу і соусу бешамель;
У країнах Середземномор'я дуже популярні страви з фаршу (зазвичай баранини) і помідорів. Їх фарширують кабачками і баклажанами. У свою чергу розрізаний навпіл і очищений від насіння перець фарширується рисом і м'ясом або сиром. Потім поливають томатним соусом і тушкують в духовці.
Лазанья з томатною заправкою
Хто сказав, що макарони смачні лише у вареному вигляді? Їх можна з успіхом спекти. Настав час класичної страви з італійської кухні – лазаньї. Адже з томатним соусом ідеально поєднується будь-яка паста.
До цього блюда треба додати м'ясний фарш - наприклад яловичий або індичий - або ковбасу. Також не можна забувати про тертий сир. Ми рекомендуємо грана подано, пармезан або моцарелу. Викладіть пасту, соус, м’ясо та сир. Останній шар щедро посипати сиром і запекти в духовці. Готову страву прикрасьте листочками базиліка.
Смачні та корисні веганські та вегетаріанські страви з томатним соусом
Смачні веганські страви включають бамію або молодий горошок з томатною заправкою. Ми також можемо використовувати бобові, такі як квасоля або нут. Чудова альтернатива м'ясній страві - веганська страва з тофу.
Виявляється, на основі томатного соусу можна приготувати незліченну кількість страв. Пам'ятайте, що на кухні ви обмежені лише своєю уявою. Спробуйте наші ідеї для вечері з томатним соусом, але не бійтеся складати нові рецепти самостійно.
