Для повноцінної роботи організму необхідна певна кількість ненасичених жирних кислот, серед яких лідирують омега-3 і омега-6. Це приблизно 500-1000 мг для дорослої людини залежно від маси. Якщо ви отримуєте недостатньо омега-3 з їжі, купуйте добавки. Ці речовини мають багато корисних властивостей. Підтримують серед іншого роботу серця, мозку і зору. Які ще властивості омега-3 існують і де їх знайти?
Що таке омега-3 жирні кислоти?
Омега-3 кислоти — поліненасичені жирні кислоти, необхідні для нормального функціонування організму. Якщо дієта, безсумнівно, повинна обмежувати споживання насичених жирів, споживання ненасичених позитивно впливає на здоров’я та фігуру.
Омега-3 жирні кислоти включають:
- DHA (докозагексаєнова кислота) – її можна знайти в основному у водоростях і рибі, що харчується водоростями,
- EPA (ейкозапентаєнова кислота) - її джерелом (подібно до DHA) є риба, напр. лосось, скумбрія, сардини, оселедець, форель, короп або тілапія;
- АЛК (α-ліноленова кислота) - міститься в олії — лляної, соєвої та рапсової, волоських горіхів, насіння чіа і зелених частинах їстівних рослин, вона також виробляє певну кількість EPA та DHA в організмі.
Тому, без сумніву, правильна кількість риби в раціоні дуже важлива. Однак, коли неможливо задовольнити потребу в омега-3 жирних кислотах з їжею, слід застосовувати їх добавки.
Властивості омега-3 жирних кислот
Омега-3 жирні кислоти важливі для здоров'я людини. Їх відповідний рівень підтримує роботу різних систем і підтримує імунітет.
Омега-3 властивості :
- DHA кислота регулює роботу серцево-судинної, нервової та імунної систем, прискорює детоксикацію організму або відновлює гормональний баланс.
- EPA кислота в основному відповідає за належне функціонування нервової та кровоносної систем, регулює, серед іншого, менструальний цикл, артеріальний тиск та діє проти алергії.
- У свою чергу кислота ALA є, наприклад, чудовим антиоксидантом з антибактеріальними та знеболювальними властивостями.
Щоб задовольнити потребу організму в жирних кислотах EPA і DHA, ви повинні їсти жирну рибу принаймні 3 рази на тиждень або приймати жир печінки тріски.
Важливість омега-3 жирних кислот для організму
Ненасичені жирні кислоти мають велике значення для правильного функціонування організму. Вони впливають на багато процесів і роботу різних систем.
Важливість омега-3 жирних кислот для людини:
- Покращують навички мислення, пам'яті та міркувань,
- Знижують ризик деменції та хвороби Альцгеймера,
- Підвищують імунітет організму,
- Покращують роботу ока, знижують ризик дегенерації жовтої плями.
- Виявляють протиракову активність — знижують ймовірність раку молочної залози, матки, простати, товстої кишки та підшлункової залози,
- Знижують ризик інфаркту та аритмії,
- Запобігають утворенню пробок і тромбів,
- Покращують ліпідний профіль крові — знижують рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину і підвищують рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину,
- Підтримують процес засвоєння кальцію, позитивно впливаючи на стан кісток,
- Захищають від артриту, зменшують симптоми ревматичних захворювань,
- Підтримують лікування алергії та допомагають їй запобігти, вони також полегшують симптоми алергічної астми,
- Покращують стан шкіри при псоріазі та атопічному дерматиті,
- Знімають біль, пов'язану з менструацією.
