Із 17 по 30 вересня 2022 року мешканці Миколаївщини вправлялися у вмінні готувати страви без газу та електрики. Гран-прі обласного огляду «WAR: Гастрофронт Миколаївщини» здобули, зокрема, «Обід по-кривоозерськи» та врадіївська «Юшка на пиві». Читайте про кулінарні змагання на Гард.City.
Про результати обласного огляду йдеться на сайті Миколаївського обласного центру народної творчості та культурно-освітньої роботи, який є організатором події.
Готувати без електрики та газу — цілком можливо та ще й смачно!
Змагання відбувалися у онлайн-форматі: техпроцес приготування страв учасники знімали на фото чи відео. Головною умовою було приготувати страву із овочів власного городу та з продуктів, які отримані як гуманітарна допомога; на вогнищі, без світла і газу, в печі на дровах або в кабиці (кабиця — відкрита літня кухня надворі або в садку — прим. ред.).
У змаганнях взяли участь 35 кулінарів із 13-ти громад: як родини, так і творчі колективи.
Варили український борщ, червоний та зелений (причому одним із рецептів був зелений борщ із бичками!), чаклували над традиційним миколаївським борщем та іспанською паельєю; пекли у печі хліб та смажили пиріжки на вогнищі, готували кашу, банош та куліш; пекли млинці, смажили деруни та варили галушки; запікали котлети та ковбасу. Миколаївські кулінари примудрилися приготувати у печі навіть бісквітний торт із персиками!
Із нашого Первомайського району двоє учасників здобули гран-прі: це колектив Кривоозерського ЦБК Кривоозерської громади зі стравою «Обід по-кривоозерськи» та колектив Врадіївського БК Врадіївської ТГ Первомайського району зі своєю «Юшкою на пиві», які відзначилися тим, що вдало «поєднали непоєднуване».
«Обід по-кривоозерськи», володар гран-пріФото: ocnt.com.ua
«Кухня воєнного часу виявилася дуже різноманітною, адже учасники огляду підбирали оригінальні рецептури, презентували кулінарні традиції своєї громади. Також приємно вразило чудове оформлення представлених страв. Навіть у такі важкі часи миколаївська кухня виявилася дуже різноманітною, смачною та цікавою», — відзначають організатори.
Миколаївські кулінари знову довели, що українці непереможні, бо уміють триматися та натхненно творити у будь-яких умовах!
Страви учасників із НоволодимирівкиФото: ocnt.com.ua
Із повним переліком переможців можна ознайомитися на сайті Миколаївського обласного центру народної творчості, а рецепти кращих страв згодом увійдуть до буклету «Гастрофронт Миколаївщини».
Нагадаємо: ми підготували для вас поради, яким чином підготуватися до зими на випадок, якщо немає електрики та газу. Хай ці поради не знадобляться, проте хто попереджений — той озброєний.
- Читайте нас у Telegram. Підписуйтесь на наш канал Гард.City та Viber.
- Читайте Гард.City у Facebook. Обговорюйте новини у Гард.City спільноті.
- А ще ми є у Instagram та Twitter.
- Приєднуйтесь до нашого каналу на YouTube.
