Чи буде черешня в Україні у 2022 | Чим замінять мелітопольську черешню

Юлія Савва Журналістка

30 травня 2022 17:35

Щороку в Україні достигає близько 80 тисяч тонн черешні, і близько чверті з цієї кількості — славнозвісна мелітопольська черешня. 2022 року країна втратила врожай із тимчасово окупованого Мелітополя. Чи зможуть українці поласувати черешнею цього літа, звідки постачатимуть ягоди та на які ціни чекати, дізнався Гард.City.

Як Мелітополь став черешневою столицею

«Мелітопольська черешня» заснована у 2002 році. Починали із дерев, посаджених у 1980-х роках, є навіть старожили 1930-х. Із 2010-го року схему посадку змінили на більш ефективну: замість 600 дерев на гектар — 1600. Завдяки цьому значно зросли врожаї.

Черешня в Мелітополі росте із ХІХ століття. Наші колеги з Мелітополя пишуть: «Туди її привіз лікар-ентузіаст Андрій Корвацький, який хотів полегшити життя місцевих жителів: таврійські степи були не найлегшим місцем для проживання. Черешневі сади було розбито навколо Мелітополя на обох берегах ріки Молочна. Виявилося, що ця місцевість має унікальні властивості – колись у давні часи тут був льодовик, а коли він розтанув, залишився шар піску, а під ним відбірний чорнозем... Його немає в інших українських регіонах. Він дуже добре підійшов для вирощування черешень, бо корні мали щедре харчування, а верхній шар при цьому добре прогрівався».

Унікальні сорти української черешні

На понад 450 га садів вирощують унікальні сорти черешень, котрих немає в Європі: «Мелітопольська чорна», «Рубінова», «Талісман», «Францис», «Дачниця», жовта черешню.

За останні 30 років в Україні селекціонери створили близько 500 нових сортів черешні, розповідає Олена Кіщак, докторка сільськогосподарських наук Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України. За цим показником Україна посідає перше місце у світі.

Автор: Юлія Савва

Окрім черешні, в Мелітополі вирощують яблука, персики та виноград. Дерева поливають 12 годин на день, щоби вони мали вдосталь вологи для гарного врожаю. Черешні збирають вручну, у невеличкі відерця, потім викладають у фірмові гофровані ящики з картону.

У 2021 році мелітопольска черешня отримала сертифікат Global G.A.P про відповідність продукції міжнародним стандартам якості та екологічності.

Завдяки дбайливому ставленню, постійному догляду та вкладенню чималих коштів, черешня з Мелітополя стала знаною у всьому світу. Ягоди експортували до різних країн, переважно до Польщі, Молдови та Білорусі.

Яким буде ягідний сезон 2022

Цьогоріч через вторгнення рф ситуація на ягідному ринку змінилася: тепер черешню везтимуть з Польщі до України. Частина українських ягідних ферм розташовані на територіях Запорізької, Херсонської областей, які потрапили під окупацію чи де йдуть бої, тому врожай ягід цього літа скоротиться на 30-50%, пише AgroPortal.ua. Навіть ті ягоди, котрі виробники південних та південно-східних областей зможуть виростити, вони не спроможні будуть поставити на український ринок через окупацію. Попри все, українські ягідники борються за врожай, навіть використовують дрони для обробки полів до того, як площі будуть розміновані.

«Припускаємо, що цього року черешні взагалі не буде, адже, наприклад, на частині Запорізької області ведуться бої, і вже пропущений той період, коли треба було проводити агрономічні заходи. Зміститься в часі сезон полуниці — якщо раніше ягода потрапляла на ринок на кінець квітня та початок травня, то зараз її слід очікувати не раніше кінця травня. Адже виробники південних та південно-східних областей через окупацію та бойові дії не зможуть поставити ягоду на ринок, навіть ту, яку зможуть виростити. По решті ягід важко сказати, окремі ферми серйозно постраждали, а подекуди навіть місцеві жителі мародерили, викопували навіть кущі на полях. Тому наразі дати точну оцінку дуже важко», — наводить ресурс цитату президентки асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіної.

Ірина Кухтіна

Гард.City також поспілкувався із Іриною Кухтіною.

— Пані Ірино, в яких регіонах України, окрім Мелітополя, вирощують черешню?

— Ранню вирощують і на Закарпатті, основний сезон — Вінничина, Київська область. Ще Дніпропетровщина.

— Чи везтимуть ягоди з інших країн, та яким чином, якщо морські порти заблоковані?

— Везти можуть турецьку, потім польську. В Україну — тільки автотранспортом, до кордону — авіа. Власної черешні буде недостатньо, але питання, чи будуть гроші у внутрішнього покупця на дорогий продукт.

За словами Ірині Кухтіної, Мелітополь та Херсонщина разом давали понад половину української черешні.

А що в Первомайську?

Продавець на первомайському ринку, Василь, налаштований більш оптимістично. Торгує черешнею за ціною 80 гривень за кілограм. Для порівняння: в Одесі станом на 30 травня черешня котштувала 100 грн/кг.

Черешня на ринку Первомайська

— Скажіть будь ласка, звідки черешня?

— Степківка (село у Первомайському районі — прим. авт.).

— Як гадаєте, чи вистачить української черешні цьогоріч, та якими будуть ціни?

— Вистачить, звісно, черешня всюди росте. Гадаю, буде дешевшати.

У невеликих населених пунктах, де є власні садиби та сади, люди без черешні не залишаться. А як у великих містах, де за ягодами треба йти не в садок, а в супермаркет?

«Сільпо»: українці без черешні не залишаться

Тим часом мережа супермаркетів «Сільпо» (Fozzy Group) планує замінити мелітопольску черешню ягодами з інших областей України. Прес-служба мережі повідомляє: «Не менш хвилюючим питанням (ніж сіль, — прим. авт.) для всіх українців сьогодні є черешня — знову ж таки через окупацію півдня України. То чи буде черешня у цьому році? Відповідаємо: буде. У «Сільпо» подбали, щоб українці змогли поласувати українською ягодою і в часи війни. Тому ми домовилися з господарствами у Закарпатській, Черкаській, Вінницькій, Одеській областях про збільшення поставок черешні у цьому році».

Без солі та черешні не залишимося! Все буде Україна!