Терка - незамінний елемент будь-якого кухонного обладнання. Завдяки йому можна приготувати корисний салат з моркви, натерти шоколадну стружку для прикраси торта, сир для піци або приготувати скибочки огірка для салату з огірків. Терка має ряд застосувань і значно полегшує приготування страв.
На сучасній кухні, незважаючи на безліч функціональних електроприладів, більшість господинь використовують звичайні ручні терки. Овочеві терки умовно можна розділити на універсальні і спеціальні.
Моделі ручних терок випускаються у вигляді одинарної пластини, багатогранників з насічками, а також у вигляді контейнера укомплектованого змінними поверхнями для тертя і шинкування. Насічки на терках бувають зовсім дрібні, середні, великі і фігурні.
Види універсальних терок
Чотиригранна (шестигранна) терка. Саме така металева терка буде зручною і безпечною помічницею вам на кухні. Але беріть з якісного матеріалу. Великою перевагою терок є держак, що не ковзає, і спеціальна протиковзка вставка. Наявність такої вставки запобігає ковзанню по поверхні столу і вбереже від травм рук.
Терка для овочів і фруктів з боксом і набором змінних насічок. Великим плюсом цих моделей є компактність, насадки зберігаються в самому контейнері. Використовувати будь-яку насадку можна і без застосування контейнера, в тому випадку, коли необхідно натерти невелика кількість продукту.
Види спеціальних терок
Терка для сиру, цитрусів. Одна з найулюбленіших терок наших господинь. Вона проста в роботі, її ергономічна ручка зручна, і травмування рук виключається.
Шинкування. Ця терка має три функціональні пластини: для шинкування капусти - слайсами; для нарізування картоплі і інших овочів - соломкою; для нарізання продуктів - товстими брусками. За бажанням до цього пристрою зі змінними панелями можна докупити ємність.
Терка гостра, працювати необхідно зі спеціальним плодотримачем, без нього - небезпечно для рук. Дешевше будуть терки, моделі яких повністю виготовлені з пластику.
Повноцінне харчування неможливо уявити без овочів. Щоб підготувати овочі для вживання, їх слід вимити, очистити, і потім різати, кришити, терти і т.д. Для більшості коренеплідних овочів і деяких фруктів потрібно очистити від шкірки.
У вас маленька сім'я і ви вирішили придбати простий інструмент для очищення овочів, фруктів? В такому випадку вам підійде овощечистка ручна.
Купити цей спеціальний ніж - це значить економно, набагато швидше здійснювати очищення картоплі, моркви та інших твердих овочів, фруктів. Є чудова Овочерізка Nicer Dicer Plus Найсер Дайсер, мультіслайсер ручної, ручна кухонні овочерізка, універсальна овочерізка, багатофункціональна овочерізка.
