Журналістка Гард.City пройшлася первомайським Центральним ринком, щоб доповісти читачам: що по чому та чи достатньо сезонних овочів та фруктів у продажу. Що з того вийшло, читайте.
Полюбляєте взимку насолодитися солодкувато-кислуватим лечо, обожнюєте аджику та салати з баклажанів, чи любите вразити гостей домашнім кетчупом і приправою до м’яса з овочів? У цьому році потрібно сто разів порахувати, у яку суму вам це обійдеться, перш ніж йти на ринок за овочевим набором. Бо ж ціни на сезонні овочі, м’яко кажучи, кусаються. Я, наприклад, підрахувала, що 8 півлітрових банок мого улюбленого лечо обійшлися мені у 90 гривень. Саме стільки коштували 3 кг солодкого перцю, 4 кг помідорів, приправи, часник, зелень.
На ринках нині не людно. Раніше у вересневі базари яблуку не було де впасти, покупці тягли сітки з перцем, баклажанами, капустою, картоплею — саме пора заготовок. Тепер продавці нудьгують, закликають поодиноких громадян до своєї ятки, а о 12-й годині дня товар здебільшого не проданий. І не дивно, бо у покупців немає коштів на дорогі овочі, а виробники підняли ціни, тому що собівартість цьогорічних сільгосппродуктів значно вища, ніж у минулі роки.
Які цифри красуються на цінниках первомайського овочевого ринку, досліджувала у середу, 16 вересня. Помідори можна придбати за ціною від 10 до 12 грн за 1 кг, перець солодкий в залежності від розміру і м’ясистості – 10-18 грн, гіркий перець – 40 грн (тож аджика цього року буде кусатися і в прямому, і в переносному значенні).
Хто не наївся огірків у сезон, зможе придбати їх за 14-16 грн, капуста коштує 7-8 грн, морква — 8-10 грн, баклажани — 7-9 грн, цибуля — 6-8 грн, часник — 40 грн, картопля — 8-10 грн, буряк — 8 грн. Зелень обійдеться у 10 грн.
Мене вразили ціни на фрукти. Якщо у вересні яблука коштують 15-18 грн, то можна уявити їх ціну взимку.
Ваші діти люблять персики, сливи чи виноград? Готуйте багато грошей, тому що персики — 55 грн, сливи — 25 грн, виноград — 40-60 грн. Як не дивно, але деякі заморські фрукти дешевші.
Нещодавно переглянула статистику, що українці недоїдають фруктів 30 кг на рік. При нормі 90 кг, їдять всього 60 кг. Дивлячись на сьогоднішні ціни, воно й не дивно.
Після відвідування ринку і підрахунку вартості закруток на зиму, замислилася, чи варто консервувати, чи ні. Бо ж попереду — заготовка картоплі, капусти, моркви, буряка і цибулі, що й так відчутно вдарить по сімейному бюджету. Буду думати.
